Felsina I Sistri IGT 750ml フェルシナイシストリ | 白ワインイタリア単一品種トスカーナクリスマスパーティ

トロピカルフルーツと桃の香りに、スパイスやバニラの香りが調和。

フェルシナのシャルドネ100％単一白ワイン。立体感のある味わいで余韻は程よい酸を感じドライな印象です。～ワイン担当者コメント～イタリアの有名なワインの造り手「フェルシナ」が手掛ける白ワインです。ブドウはすべて手摘み、ソフトプレスで得た果汁の約60％のみを使用と、多くのこだわりを集約したワインです。やや値段は張りますが、ぜひ特別な日にでもお試しいただきたい高品質白ワインです。商品名称:Malvira Langhe Bianco Tre Uve 750ml
●産地: イタリア/トスカーナ州
●内容量: 750ml
●生産者: フェルシナ-Felsina
●アルコール度数: 13.5%
●タイプ: 白
●品種: シャルドネ100％
●熟成: 古バリック
●香り: トロピカルフルーツや桃、スパイス、バニラの香り
●飲用温度: 10-12℃
※ヴィンテージ変更などにより一部内容が変更となる場合がございます。商品概要：フランスから持ち込まれたクローンを由来としたシャルドネから造られる。ブドウはすべて手摘みで収穫され、ソフトプレスで果汁の約60％のみを使用。 225Lのフレンチオークで澱とともに発酵・熟成。麦わら色の外観、トロピカルフルーツと桃の香り。スパイスとバニラの香りが心地よく調和。立体感のある味わいで余韻は程よい酸を感じドライ。

ワイナリー情報

イタリアのワインが低迷し量産に向かっていた1966年ドメニコ・ポッジャーリは古い荘園を購入し、高品質ワイン造りをこの地で行うことを決断。イタリアワインの黎明期にフェルシナは創業した。1967年にキャンティ・クラシコの醸造を開始。1983年には彼等にとって重要なワインフォンタローロとキャンティ・クラシコの最高峰の1つリゼルヴァ・ランチャをリリース。彼等は常に品質重視だった。今ではジョヴァンニ・ポッジャーリを中心にサンジョヴェーゼ100%のキャンティ・クラシコの代名詞と言われるまでに成長。『フェルシナの特徴はサンジョヴェーゼのみでベラルデンガ、クリュ、リゼルヴァ、サンジョヴェーゼそのものと色々な表現をしていること』畑はキャンティ・クラシコの南端カステルヌォーヴォ・ベラルデンガに位置。全ての畑ではビオロジックが採用されている。またバイオディヴァシティ（生物多様性）の考えで葡萄樹だけでなく、色々な種の植物を畑に隣接させ、蜜蜂や動植物との共存を保っている。『有機栽培だけでは駄目。サンジョヴェーゼはマッサルセレクションで色々なクローンを増やした。森や動植物との共存を進め次世代に畑を残していく』

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