ビオロジコ認証＆ヴィーガン認証取得。自然派フリッツァンテ。ラボーゾを10％ブレンドしたロゼのフリッツァンテ。ストロベリーやラズベリーの風味が華を添えてくれます。
1,450 円 （税抜き）
●産地: イタリア/ヴェネト州
●内容量: 750ml
●タイプ: 泡
●品種: グレラ、ラポーゾ
●アルコール度数: 10〜10.5%
●飲み口: 辛口、残糖 13g/L
●熟成: 20〜25日間のシャルマ
●香り: 柑橘系や白桃を思わせるようなフルーティで豊かな香り。
●合わせる料理: 魚料理〜肉料理 ワイナリー概要： 『プロセッコ』は主に北イタリア「ヴェネト州」で造られてるスパークリングワイン。フレッ シュでフルー ティーな味わいは、ワインに親しみのない層や若い層にも受け入れられ人気を獲得 。 テッレ・デイ・ ブースは、数少ない極辛口プロセッコの生産者です。プロセッコDOCG の産地と して有名なコネ リアーノの丘陵地すぐ南、トレヴィーゾ県マレーノ・ディ・ピアーヴェとラメラ に約20ヘクタールを持つカンティーナで2003年に設立、年間約25万本をリリースしています。現 当主パオさんと兄のマッシモさんはマリオン家の3 代目で1999 年に彼らの父であるブルーノさん からこの畑を譲り受けました。カンティーナの名前「ブース」はこの地方の方言で「新芽」に由 来し、4月になると畑は新緑の若い葉で彩られ、大変美しい景観につつまれます。畑は1999 年に ビオロジコの認証を取得。彼らの目指すワインは、ブドウそのものの果実味を表現しながら、お 食事とも 合わせる事が出来る辛口で、クリーミーで繊細な泡立ちを持つプロセッコです。