陰干しさせた葡萄で造るヴェネト州の伝統的な甘口ワイン
2,151 円 （税抜き）
●産地: イタリア/ヴェネト
●内容量: 375ml
●タイプ: 白(デザートワイン)
●品種: ガルガネーガ/ミュラー・トゥルガウ
●アルコール度数: 14.5％
●飲み口: 甘口
●熟成: ステンレスタンク18ヵ月
●香り: 蜂蜜、メロンの魅惑的な甘い香り
●飲用適温: 10-12℃
●コルクの種類: シリコンコルク
●輸入元: 株式会社稲葉 ワイン概要： 黄金色に近い色。 ミュラー トゥルガウは、オーストリアからのもので、1960年にクストーツァに植えました。 収穫量は25hL/haです。充分に熟した葡萄の房は、小さな木製のトレイに置き、約40％乾燥するように3ヶ月保存します。 除梗し、軽く破砕します。72時間、発酵前に醸しを行います。 その後果皮を除き、小さなオーク樽で発酵させます。 糖分の含有量が多いので発酵はゆっくり進みます。 アルコール度が約15％になり、150g/Lの残糖となったら、発酵を止めます。 ナッツ（アーモンド）、アーモンドビスケットの香り。 酸がしっかりあるので、くどさはありません。 「この品質のワインは、この価格では絶対に見つからない。市場は倍の価格でこういうワインを探している位だ」とルチアーノは話していました。 イタリアでは、チーズ（アズィアーゴ ストラヴェッキオ）やマントヴァの郷土料理「かぼちゃのトルテッリ」に合わせて楽しまれます。
※瓶内にワイン特有の澱が沈殿・浮遊している場合がありますが品質には問題ございません。