カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 【幻のバルモラル シラー】 田中屋さんどっと混む 19,800 円 （税抜き） ワイン名 Rosemount Estate 1998 Balmoral Syrah 産国 オーストラリア 産地 南オーストラリア州、マクラーレン・ヴェール（バルモラル畑） 生産者 ローズマウント・エステート(オートレイ家) 醸造責任者 フィリップ・ショー 品種 シラーズ100％ 単位収穫量 2t/ha 醸造 熟成はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で24か月 アルコール度 14．5％ 容量 750ml 栓 タイプ 赤ワイン、フルボディ 自然派ワイン ビオデナミ（認証あり） サービス 16℃〜19℃。 Now 〜 2025 保存方法 紫外線を避け、冷暗所ローズマウント社の名声を築いたオートレィ家時代の ウルトラプレミアムの赤 約20年の時を経たバック・ヴィンテージ 1998 〜 ワインメーカーはフィリップ・ショー 〜 1998はローズマウント・エステイトの名声を築いたオートレィ家がオーナーだった時の しかも最盛期のヴィンテージ。 1998年にまだ25回目のヴィンテージを迎えたばかりでありながら、ローズマウントとオートレイ家は、1999年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて、アメリカ以外のワイナリーでは初めての快挙である、名誉ある 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』 を受賞した。 ローズマウント・エステートはこのコンペティションで最も優秀な成績を納めたワイナリーとして、ずらりと並んだトロフィーの数々、ローズマウントのすべてのワインを飾るダブル・ゴールド・メダルやゴールド・メダルは、世界のワイン業界の中で、ローズマウントがオーストラリアを代表する最高のワインであることを如実に物語っていました。 今日、ワイン愛好家、ワイン審査員、ワイン批評家、そして他のワイン・メーカーさえも、 「フル・フレーバー」「イージー・ドリンキング」（果 実味の豊かさと飲みやすさ）が 完璧に調和したスタイルこそがローズマウントの特徴だということを認めています。 オーナーのボブ・オートレイの言葉です。 「この調和は簡単なことではありません。」 「でも、それを実現するのがローズマウント・マジックなのです。」 そして、 その醸造の全指揮をとるのがフィリップ・ショー。 フィリップは毎日何時間もワイナリーでワインメーカーたちと共に働きます。 テイスティングやブレンドをし、ワインメーカーたちに自分の目指すものについて語り、そのワインへの期待を膨らませます。 「 全てのワインに手抜きをしない」これが彼のモットーでもあります。 こうした努力の結果、 フレーバー、奥深さ、安定性が様々なスタイルと価格のワインに凝縮されてゆきます。 「オーストラリアワインが世界に知らしめたものは、その品種のぶどうが持つフレーバーを尊重することだと私は思います。 私はローズマウントでこれを実践し、"豊かな果実味と飲みやすさ" で知られているワインを造ってきました。 確かにこれは難しい仕事で、それだけにやりがいのある仕事です。」 マクラーレン・ヴェールにあるライクロフト・ワイナリーが育てた50〜100年の樹齢のブドウ樹から収穫され、選別されたシラー種から造られたワイン。 収量も2t/haと極めてすくなく、正にウルトラプレミアム。 1995ヴィンテージのメーカーのテースティングセミナーを受けたことがありますが、 その時の解説では、1992年から生産されたワインで、このワインは貯蔵樽の中でもアルコール発酵を続けさせているとのこと。 また、樽貯蔵の期間についても、6ヶ月くらいの短期間では樽の味わいが突出するが、12ヶ月以上の樽貯蔵では樽の風味は調和するとの解説がありました。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン イージー 冷暗所 ぶどう モットー ブレンド
【幻のバルモラル シラー】 田中屋さんどっと混む 19,800 円 （税抜き） ワイン名 Rosemount Estate 1998 Balmoral Syrah 産国 オーストラリア 産地 南オーストラリア州、マクラーレン・ヴェール（バルモラル畑） 生産者 ローズマウント・エステート(オートレイ家) 醸造責任者 フィリップ・ショー 品種 シラーズ100％ 単位収穫量 2t/ha 醸造 熟成はフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で24か月 アルコール度 14．5％ 容量 750ml 栓 タイプ 赤ワイン、フルボディ 自然派ワイン ビオデナミ（認証あり） サービス 16℃〜19℃。 Now 〜 2025 保存方法 紫外線を避け、冷暗所ローズマウント社の名声を築いたオートレィ家時代の ウルトラプレミアムの赤 約20年の時を経たバック・ヴィンテージ 1998 〜 ワインメーカーはフィリップ・ショー 〜 1998はローズマウント・エステイトの名声を築いたオートレィ家がオーナーだった時の しかも最盛期のヴィンテージ。 1998年にまだ25回目のヴィンテージを迎えたばかりでありながら、ローズマウントとオートレイ家は、1999年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて、アメリカ以外のワイナリーでは初めての快挙である、名誉ある 『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』 を受賞した。 ローズマウント・エステートはこのコンペティションで最も優秀な成績を納めたワイナリーとして、ずらりと並んだトロフィーの数々、ローズマウントのすべてのワインを飾るダブル・ゴールド・メダルやゴールド・メダルは、世界のワイン業界の中で、ローズマウントがオーストラリアを代表する最高のワインであることを如実に物語っていました。 今日、ワイン愛好家、ワイン審査員、ワイン批評家、そして他のワイン・メーカーさえも、 「フル・フレーバー」「イージー・ドリンキング」（果 実味の豊かさと飲みやすさ）が 完璧に調和したスタイルこそがローズマウントの特徴だということを認めています。 オーナーのボブ・オートレイの言葉です。 「この調和は簡単なことではありません。」 「でも、それを実現するのがローズマウント・マジックなのです。」 そして、 その醸造の全指揮をとるのがフィリップ・ショー。 フィリップは毎日何時間もワイナリーでワインメーカーたちと共に働きます。 テイスティングやブレンドをし、ワインメーカーたちに自分の目指すものについて語り、そのワインへの期待を膨らませます。 「 全てのワインに手抜きをしない」これが彼のモットーでもあります。 こうした努力の結果、 フレーバー、奥深さ、安定性が様々なスタイルと価格のワインに凝縮されてゆきます。 「オーストラリアワインが世界に知らしめたものは、その品種のぶどうが持つフレーバーを尊重することだと私は思います。 私はローズマウントでこれを実践し、"豊かな果実味と飲みやすさ" で知られているワインを造ってきました。 確かにこれは難しい仕事で、それだけにやりがいのある仕事です。」 マクラーレン・ヴェールにあるライクロフト・ワイナリーが育てた50〜100年の樹齢のブドウ樹から収穫され、選別されたシラー種から造られたワイン。 収量も2t/haと極めてすくなく、正にウルトラプレミアム。 1995ヴィンテージのメーカーのテースティングセミナーを受けたことがありますが、 その時の解説では、1992年から生産されたワインで、このワインは貯蔵樽の中でもアルコール発酵を続けさせているとのこと。 また、樽貯蔵の期間についても、6ヶ月くらいの短期間では樽の味わいが突出するが、12ヶ月以上の樽貯蔵では樽の風味は調和するとの解説がありました。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン イージー 冷暗所 ぶどう モットー ブレンド
