塩蔵/塩蔵くらげ/きざみ/刻み/コリコリ/肉厚/プリプリ/歯ごたえ/無漂白/クラゲ/ゴラーゲン/ヘルシー/中華料理
商品名
無漂白 塩くらげ(チャイナタイプ)40g 原材料名
くらげ(マレーシア産)、食塩、ミョウバン 内容量
40g 保存方法
直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 特徴
マレーシア産のチャイナタイプA級品を厳選。 「無漂白で透き通る色、抜群のコリコリ食感 希少で高級ホテル・高級中華専門店くらいしか流通していない絶品もの。 低塩分なので余計な食塩は含まれていません。 コリコリとした食感。 各種中華料理や、サラダにもおすすめです。 使用方法
水戻し後、湯通ししてご使用ください。 1.くらげを水で洗い流し、30分〜1時間水を替えながら 塩抜きをします。 2.大き目の鍋に約80℃に湯を沸かし塩抜きしたくらげ を入れちぢれたら、冷水に取る。 料理用途
和え物、酢の物、冷やし中華、中華素材 バラエティ豊かな料理が楽しめます。
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