ワイン名Muscadet Sevre & Maine Sur Lie Cuvee Harmonie / Domaine Michel Delhommeauワイン種別白ブドウ品種ミュスカデ生産者ミシェル・デルオモ生産地などロワール ミュスカデ原産地呼称AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌその他備考澱の上で熟成させる「シュール・リー」による旨みと、フレッシュで爽やかな酸味が特徴の白ワイン「ミュスカデ」。ロワール川河口近くで造られる、魚介はもちろん、和食にも合わせやすい、大人気の白ワインです。このミュスカデを造ったミシェル・デルオモの畑には、樹齢25年から40年の古木が植えられています。区画ごとに丁寧に手摘みされたぶどうは、自然酵母で発酵され、樹齢ごとに分けられた、地下タンクで5か月間、澱と一緒に熟成、旨みを引き出します。日本女性が審査員となるサクラアワードはじめ、本国フランスのコンクールで、いくつもの金賞を受賞、パーカーポイント90点を取得するなど、確かな品質のミュスカデです。レモンを思わせる柑橘やハーブと、ほのかな吟醸香。爽やかな酸味だけでなく、シュール・リーにより、味わいに深みがプラスされています。よく冷やしてお召し上がりください。
