572 円 （税抜き）
焼きビーフン
★材料（2人分） ビーフン 150g 豚バラ肉 80g 野菜（キャベツ・にんじん・キクラゲなどお好みで）適量 スープ（鶏ガラ） 1〜1.5カップ 塩・コショウ・醤油・オイスターソース・紹興酒 各適量 ゴマ油 大さじ 1/2
★作り方 (1) ビーフンはもどして水気を切り、肉と野菜は千切りにする。 (2) 油ならしした鍋で肉と野菜を炒め、塩・胡椒をする。 (3) (2)にスープ・醤油・酒を入れ、さらにビーフンを加えて汁気がなくなるまで煮つめ、仕上げにゴマ油を加える。 お好みで黒酢をかけて召し上がれ〜
★ミ
汁ビーフン
★材料（2人分） ビーフン 150g 野菜（もやし、にんじん、しいたけなどお好みで）適量 肉団子（豚バラ肉や魚介類でもOK、お好みで）適量 スープ（鶏ガラ・豚骨ベースなどお好みで） 5カップ 塩・コショウ・醤油・酒 各適量 香味油（ゴマ油・葱油・ラー油などお好みで） 大さじ 1/2
★作り方 (1) ビーフンはもどして水気を切り、野菜・肉・魚介類は適当な大きさに切る。 (2) 油ならしした鍋で野菜や魚介類を炒め、塩・胡椒をする。 (3) (2)にスープ・醤油・酒を入れ、さらにビーフンを加えてほどよい硬さになるまで煮る。 お好みの香味油を加えても美味！ 関連商品はこちら