福島県本宮産の濃厚な烏骨鶏卵を活かし、しっとりと焼き上げたカステラ。ちょっとした手土産やプレゼント、ギフトとして喜ばれています。
2,680 円 （税抜き）
■商品説明 本宮産の濃厚な烏骨鶏卵を活かし、しっとりと焼き上げたカステラです。烏骨鶏卵の風味をしっかりと感じるふんわり生地に、ザラメのアクセントがきいています。蜂蜜、黒糖、抹茶、それぞれの特徴を活かしたカステラをお楽しみください。
■名称/商品名 和菓子/烏骨鶏かすていら 黒糖
■原材料名 ・烏骨鶏かすていら（黒糖） 烏骨鶏卵、鶏卵、小麦粉、砂糖、三温糖、黒糖、水飴、蜂蜜、中双糖、食用植物油脂/カラメル色素（一部に卵・小麦・大豆を含む）
※烏骨鶏卵50％使用（卵に占める割合）
■内容量 6個
■賞味期限 発送時約20日間
■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■配送方法 ヤマト運輸
■製造者 株式会社 お菓子のさかい福島県石川郡石川町長久保277−20TEL.0120-26-2522
※化粧箱が変更になる予定です。烏骨鶏かすていら6個入 烏骨鶏かすていら 6個入 ふんわりとしてコクのあるカステラ。烏骨鶏卵の濃厚な旨味と黒糖のコクが贅沢な味わいの一品となっています。 烏骨鶏卵の美味しさを引き出す独自のレシピと熟達の職人技で焼き上げています。 カステラは良質な卵が命！ですが、良質な烏骨鶏卵だけでカステラを作ってしまうと、卵の味が強すぎてしまいます。 普通の全卵とどのくらいの割合で合わせるのかが烏骨鶏かすていらのレシピのポイントです。 烏骨鶏は、中国の王宮料理や薬膳料理に使う貴重な鶏で、中国歴代の王や皇妃…漢方医などによって大切に守られてきました。 その卵は小ぶりですが、普通の鶏卵と比べると卵黄の占める比重が大きく、お箸でつまみあげられるほどしっかりとしています。ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。 お菓子のさかいで取り寄せるのは、本宮烏骨鶏生産組合さんの烏骨鶏卵。 本宮烏骨鶏生産組合さんでは、烏骨鶏を交配、卵を孵化させ、雛から良質の餌で大切に育てています。 だから良質の烏骨鶏卵がとれるんです。 贈った人も、贈られた人にも笑顔になっていただきたい。 烏骨鶏かすていらは、ギフトとしてもお使いいただける専用箱でお届けします。ちょっとした手土産やご挨拶に、ちょっと贅沢なおやつとして喜ばれています。 烏骨鶏かすていらは、蜂蜜、黒糖、抹茶の3種類。 烏骨鶏卵の旨味を活かしたカステラです。それぞれの味をお楽しみください。