店長気合の逸品！！1羽から数gしかとれないせせり・つると呼ばれる鶏首肉です
648 円 （税抜き）
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0478-83-2347 召し上がり方フライパンで炒めて、お召し上がりください。 お好みで万能ねぎなどをかけてお召し上がりください。ご飯の上に乗せても美味しく召し上がれます。炒めすぎると固くなりますので炒めすぎないのがポイントです。冷凍の場合は解凍してから行ってください。※きりん（せせり・首肉）は骨にくっついている肉を削ぎ落としています。極稀に、骨が残ってしまっている場合がございますので、お召し上がりの際は十分にご注意ください。賞味期限冷蔵で6日間 冷凍で3ヶ月 到着後、なるべくお早めにお召し上がりください。 原材料 原材料はコチラからご確認ください。⇒ 原材料一覧 製造者 株式会社須田本店 千葉県香取市小見川270 ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。
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お支払い方法は？ 送料はいくら？ 荷物の包装は？ 日時指定はできるの？ まだまだあります！鶏料理コーナーはこちらをクリック！>>>当店で「きりん」と呼んでいる部位は、普通のお店ですと「せせり」とか「小肉」「つる」と呼ばれる首のお肉なんです。 この「きりん」は骨から外すのが難しい部位なので、ベテランの職人さんでも1羽の鶏から40gくらいしか取れません。 だから、新鮮な「きりん」はめったに手に入らないので、料理屋さんなどでも扱っているところは少ないんです。 ところが！！ この「きりん」。よく運動している首のお肉ですから、味・旨みは本当に最高なんです！ むね肉だと少し物足りないし、もも肉だとちょっと脂身が…そんなアナタに絶対オススメなのが「きりん」。 運動しているから脂身が少なく、それでいてしっとりとして旨みがギュッと凝縮されているんです。◆鶏肉の豆知識
◆ なぜ首肉のことを「せせり」と呼ぶかご存知ですか？「せせる」という言葉の意味には、「尖ったもので繰り返しつつく」とか「小さな動きを小刻みにする」といった意味があるようです。その動きから首肉が連想されるので、「せせり」となったようです。 「せせり」は他にも「つる」や「小肉」とも呼ばれますが、当店では首をイメージしやすくするために「きりん」と呼んでいます。 この貴重で美味い「きりん」をたくさんの皆様に知って頂きたい！…と気合いを入れて作ったのがこの『気合ダレ』 千葉の醤油に砂糖とみりんを加え、じっくりと気合いをいれて煮詰めたタレ。 そこに、気合が入りそうなにんにくと胡麻油などを加え、クセになりそうな味付けに仕上げました。 この