レモンのような爽やかで華やかな香り。葉は独特の青臭い草の風味
895 円 （税抜き）
※香りの保持と紫外線による劣化を防ぐためアルミ包材を使用しています。天産品の為、原料の色調が茶色に近い物も入庫するため、「グリーン」の表記が誤解を招く恐れが有ると考えられるため「グリーン」表記を無くし、産地表示のみとすることといたしました。ラベルの切り替えは在庫の切れたものより随時行ってまいります。お客様にはご理解の程お願い致します。インド産 コリアンダーパウダーです。パクチーの実で、オレンジ系の爽やかな香りのスパイスです。アジアではパクチー、シャンツァイ（香菜）と言われ親しまれています。何千年も前から、世界中で使われてきたハーブです。最近日本でも流行っているパクチーで、料理の仕上げや、カレーにとろみを加える作用があったり、料理に深い味わいを生む効果も。
★利用法・肉料理全般や白身魚ともに相性が良いです。・単体で使うよりも、他のスパイスと使うと持ち味が生かされます。（カルダモン・クローブ・シナモン・ナツメグ）
★効果・乳鉢などで軽くつぶすと香りが広がります。・トマト料理のような少し酸味のある料理に合います。・ホールのままドレッシングにお使いください。・クミンシードと一緒に使うとくせのある苦味が和らぎます。・人参の野菜炒めにも良く合います。 12