本格的なお菓子作りに活躍する機能性に優れた銅製の片手鍋 キャラメル調理に便利！熱を素早く均一に伝えるからまろやかで風味豊かな優しい味わいに仕上げます。
28,600 円 （税抜き）
■商品名：Baumalu 銅のキャラメルソースパン 16cm 1.5L
■サイズ（約）：160mm
■容量（約）：1.5L
■重量（約）：1.12kg
■材質：（本体）銅、（取っ手）鋳鉄
■ブランド名：Baumalu（ボウマル）
■生産国：フランス
■管理番号：NTYS-201077
■ご注意：
※こちらはIH使用不可です。
※銅の性質上小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合がございます。予めご了承下さい。
※鍋の内側に錫引きを施していない銅鍋です。調理をする際は、キャラメルやあんこやカスタードクリームなど砂糖を使用した調理にお使いください。
※銅の変色の原因となりますので、食材をそのまま保管しないでください。
※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。
※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。
※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。Baumalu 銅のキャラメルソースパン 16cm 1.5L キャラメルなどを調理するのに理想的なキャラメルソースパン キャラメルなどを調理するのに理想的なキャラメルソースパン 熱を素早く均一に伝えるため、キャラメルのテクスチャーを滑らかに仕上げ、まろやかで風味豊かな優しい味わいに仕上げます。材料が鍋そこにくっつくリスクもなく、銅イオンの働きにより、色鮮やかな仕上がりを実現できます。プロのシェフ・パティシエからご家庭で本格的なお菓子作りを楽しまれる方までご満足いただける、機能性に優れた調理器具です。 BAUMALU（ボウマル） フランス・アルザスで誕生したブランドで、何世紀にも渡り受け継がれてきた伝統的な手法で職人が一つひとつ丁寧に手作りする、銅鍋に特化した商品を展開しています。鉄の5倍、ステンレスの24倍ともいわれる優れた熱伝導を持つ銅鍋では、熱ムラなく食材全体に一気に火を通すことができ、素材の風味を最大限に引き出せます。また、食材を短時間で調理できることから、食材の新鮮な香りや風味を逃がすことなく、鮮やかで美しい色合いに仕上げることも可能です。さらには、その抗菌性や耐性などからも、製菓作りに携わる専門家から多くの支持を集めています。
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