カテゴリ エビチリ スープ 酢豚 中華ポテト 角煮 北京ダック 蒸し鶏 麻婆豆腐 揚げもち 餃子 シュウマイ 小籠包 ちまき 肉まん あんまん 春巻き 饅頭 セット・詰め合わせ 紹興酒に入れてどうぞ！ 紹興酒・中華・和・食の東方新世代 2,916 円 （税抜き） 商品名：話梅（ワームイ） 原材料：梅、食塩、砂糖、甘草、酸味料（クエン酸）、甘味料（アスパルテーム、ステビア）、香料。 内容量：500グラム 産地：中国産OR（台湾産） 梅は日本でも古来より健康に良いとされてきましたが、中国や台湾などでは干して子供のおやつにするのが一般的でした。以前はサッカリンと言う人口甘味料を大量にまぶして強烈で独特の甘味を出していた話梅（ワームイ）ですが、昨今では健康ブームでそのような添加物や防腐剤が大量に使用された昔風のものは、本場でも見かけなくなりました。 最近は日本でも干し梅として中国や台湾の話梅（ワームイ）が人気です。弊社中国産OR台湾産の干し梅は防腐剤や漂白剤を使用しておりません。そのため乾燥したての話梅（ワームイ）は右図のように黒っぽくなります。時間が立ち乾燥が進むとともに梅内部の糖分や旨み成分であるアミノ酸などが表面に浮き出て、白っぽくなってきます。 また中国の紹興酒を飲む際に、甘味を加える目的で以前は氷砂糖を入れていましたが、最近では話梅を入れるのが流行っています。 この商品の詳細を調べる 食品 » 惣菜 » 中華惣菜・点心 » その他 アスパルテーム
紹興酒に入れてどうぞ！ 紹興酒・中華・和・食の東方新世代 2,916 円 （税抜き） 商品名：話梅（ワームイ） 原材料：梅、食塩、砂糖、甘草、酸味料（クエン酸）、甘味料（アスパルテーム、ステビア）、香料。 内容量：500グラム 産地：中国産OR（台湾産） 梅は日本でも古来より健康に良いとされてきましたが、中国や台湾などでは干して子供のおやつにするのが一般的でした。以前はサッカリンと言う人口甘味料を大量にまぶして強烈で独特の甘味を出していた話梅（ワームイ）ですが、昨今では健康ブームでそのような添加物や防腐剤が大量に使用された昔風のものは、本場でも見かけなくなりました。 最近は日本でも干し梅として中国や台湾の話梅（ワームイ）が人気です。弊社中国産OR台湾産の干し梅は防腐剤や漂白剤を使用しておりません。そのため乾燥したての話梅（ワームイ）は右図のように黒っぽくなります。時間が立ち乾燥が進むとともに梅内部の糖分や旨み成分であるアミノ酸などが表面に浮き出て、白っぽくなってきます。 また中国の紹興酒を飲む際に、甘味を加える目的で以前は氷砂糖を入れていましたが、最近では話梅を入れるのが流行っています。 この商品の詳細を調べる 食品 » 惣菜 » 中華惣菜・点心 » その他 アスパルテーム
