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IH非対応
ステンレス寸胴鍋<> 8L〜169Lはこちら <<IH対応 70L寸胴鍋
蓋付き
◆学校、病院、老人ホームの給食に
◆町内会、子供会、自治会のイベントに
◆大量に料理を作る炊き出しに
◆飲食店の厨房に
◆友達とのBBQに
◆ 煮沸消毒、煮洗い洗濯に
★寸胴鍋は、容量の方が大きく、また蒸発面が小さいので スープの煮出し、麺類の湯で上げなどに最適です。
★錆に強いステンレス製で、煮物全般の料理に大活躍です。
★麺を茹でる時に「塩」を入れますが、塩は鍋の腐食寿命を縮める原因です。 ステンレスは他の素材に比べ、耐蝕性に優れているので、煮物全般の料理に大活躍です。
鍋底三層構造
異なる効果の異なる材質を三層組み合わせることで高硬度・透磁率・高速で均一な熱伝導
効果を実現!あらゆるコンロに対応
・ガスコンロ ・ハロゲンヒーター ・電気コンロ ・IHコンロ高強度の取っ手
4点のリジットで補強し、職人による、ろう付けで 丈夫で、安心して鍋の移動が可能です。蓋形状
蓋と鍋の淵を広めに湾曲し、密着度を上げることで水分の蒸発抑制。熱が逃さない構造です。商品詳細
サイズ:(約)口径45cm×深さ45cm 容量:70L 材質:ステンレス大きさの目安
汁椀1杯約200mlが一般的な数値の目安となり、 10Lで約50杯分として、30Lで150人分が作れます。※具材の多い豚汁やカレー等の場合は、若干目安が減るとお考え下さい。
※表記サイズ、重量は多少前後いたします。目安としてお考え下さい。