拘りの日用品、納得の東屋品質と確かな職人技術。日本のモノづくりを感じられる名品達
▼ お櫃 ▼ ▼ 杓文字 ▼ 東屋の飯台はんだいは、 樹齢百年をこえる木曽(きそ)さわらの中でも、 木の年輪がほぼ平行に並んだ貴重な柾目(まさめ)材だけを使っています。 さわらの優れた耐水性と、特に吸水性が高いといわれている柾目材を使うことで、 ふっくらとお米ほんらいの甘味をそのまま食卓へ。 お米を美味しくいただくためにぴったりな、『飯台はんだい』です。 また、さわらは耐酸性が高いことでも知られており、 余分な水分をとり、べとつかず、家庭での手巻き寿司などすし飯も最適な飯台です。 ずっとお使いいただくうちに湿らす、乾かすを繰り返すことで木の繊維が 木の繊維が引き締まります。その結果、箍(タガ)が緩くなり外れてしまうことが ございますが外れた箍を締め直すことで、次は箍が外れにくくなります。 東屋の『お櫃』『飯台』は修理も承っておりますのでずっとずっと使えます。