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2,604 円 （税抜き）
※100gあたり推定値エネルギー263kcal たんぱく質0.4g脂質0g炭水化物65.1g食塩相当量8.4gオススメの使い方フライ料理たまごかけご飯カレーのコクと甘み足しケチャップと合わせてハンバーグソース
造船の街にある小さな食堂から
3世代に渡って受け継ぐ特製ソース、ビンゴソースは、備後地方で生まれたスパイス香る甘口のソースです。 地元では学校給食にも採用され、こども達にも馴染みのある調味料になりました。 「家族の笑顔は食卓から、笑顔の食卓にビンゴソース」をテーマに、揚げ物・煮物・焼き物など様々な料理に活用できるビンゴソースを通じて、食卓の笑顔づくりのお手伝いができれば幸いです。ビンゴソース誕生ストーリー
初代店主は、造船業に携わる方々は家族と離れ単身でこの地を訪れる人も多く、そんな人たちにも「食事だけはしっかりとってもらいたい」という想いで、食事を提供していました。 瀬戸内は豊富な漁場であるため、日常的に新鮮な魚を手に入れることができました。当時からよく使用していた鯖を一般的な煮付や塩焼き以外に提供できる調理法はないかと考案したのが、特製の調味料に漬込んだ鯖の竜田揚げでした。この時の調味料が現在のビンゴソース誕生のきっかけとなり、その後3代に渡り受継がれ、現在に至ります。目指す風景は家族の絆
当初「備後福山を代表するお土産に」との思いも込めて商品の販売を開始しました。 販売をスタートし、お客様に触れていくにつれ想いは変化します。 ビンゴソースはお土産ではなく、昔から食卓に置かれている醤油のように、家庭の味・地元の味として備後地区で絆を深めながら広めていきたいと考えるようになりました。 それからはただ単に販売を全国に拡げるのではなく、地域への周知を中心にした活動に切り替えました。 ビンゴソースを食卓に置いてもらい、何気ない日常の家族で食事を楽しむ笑顔の風景が私たちの理想です。 目指すのは家族の絆を深められる調味料作り。 オリジナル・ビンゴソース発売以来、現在はビンゴソース特選、ビンゴソース旨辛、ビンゴポンズと、3世代で食卓を楽しめる商品開発を進めてまいりました。子ども達への食育活動
現在オリジナル・ビンゴソースは福山市内の学校給食で定期的に使用されています。 近年、給食残食率は増加しており、偏食、小食などの理由で、給食を食べ残す児童が多く課題になっているそうです。そうした中でも、ビンゴソースを使用していただいたメニューは残食率が減少したという報告に歓喜しております。 ビンゴソースが、子ども達の偏食や食べず嫌いの克服、”食”への関心を引き出すきっかけになれることを信じております。 また、食育の一環としてスーパー等での料理教室や学校訪問を継続してまいります。ビンゴのこだわり
※創業から半世紀、三代に渡り相伝された秘伝のレシピ この風光明媚な土地に生き続けることは、この自然を愛し守ること。 守ることの大切を知ることは、先んじた人たちを尊重し、伝統と格式を重んじ、未来に残す何かのために自ら挑み、変わることや人と異なることをいとわない強さも併せ持つ。
※ソースを通して見える子供たちの未来社会へ投じる何か 少なくとも笑顔で食せることは、平和な毎日の中で、栄養を得て、人として成長ができる環境にあることと信じ、「家族の笑顔は食卓から、笑顔の食卓にビンゴソース」に徹します。このソースに閉じ込めた想いが、それ以上の価値となることを願っています。
※元気の源みなぎる活力の源になりたい 備後福山に生まれ、地元を愛するたったひとりの人間。 食に携わる者として、具体的に活動し、少しでも街や人を活性させる人間でありたい。 失敗を恐れず、新しい備後を切り開く。
★いろいろなシーンでご利用頂けます
★ お年賀 迎春 お正月 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 白寿 退院祝い 銀婚式 金婚式 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い
★ワード / 用途
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