まんさくの花　純米大吟醸45 1800ml ギフト包装無料

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●雑誌『Pen』「ソムリエが選ぶおいしい日本酒」で紹介されました！雑誌『Pen』2017年3月1日No.423号の「2017年ソムリエが選ぶ、おいしい日本酒。」にて、希少米仕込みで、ボリューミーなお酒として、「

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まんさくの花　純米大吟醸45」が一つ星に選ばれました。《45%の純米大吟醸が2種類！？》「まんさくの花」の定番商品には精米歩合45%の純米大吟醸が2種類あります。1つが「純米大吟醸　山田錦45」こちらは比較的最近商品化されました。もう1つが今回御紹介する「純米大吟醸45」です。えっ！？どう違うの？そう思われた方は多いハズ。精米歩合が全く同じですから。ではどう違うのか。その違いは原料米です。「純米大吟醸　山田錦45」はその名の通り、麹米、掛米共に山田錦。「純米大吟醸45」は麹米は山田錦、掛米は地元秋田県産の酒造好適米です。その他、使用されている酵母や製法も全く同じ。元々は定番で純米大吟醸というと「純米大吟醸45」のみでした。ですから、定番商品として、古くから根強い固定ファンが付いているお酒だと言えます。原料米が違う、製法は同じ、では味わいは？となるのではないでしょうか？元々、「純米大吟醸45」もきれいで香味のバランスが取れたお酒です。それを更に洗練したというか、華やかで透明感のあるお酒が「純米大吟醸　山田錦45」「純米大吟醸45」の方が味に膨らみがあります。お料理の序盤から終盤まで1本で通したい、となれば「純米大吟醸45」がオススメです。後は、価格や規格(山田錦は1800mlがありません。)が違うので、その辺りも含めましてお好みになると思います。山田錦の洗練された味わいを取るか、地元秋田県産のお米のふくよかな味わいを取るか。さあ、皆さんはどちらを選ばれますか？

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