不思議と香る爽やかなオレンジピールを感じながら、ナッツ系の香ばしい苦味。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！／ブラジルブルボン／ブラジルコーヒー
691 円 （税抜き）
ブラジル オランジェット 100g
サン・セバスチャン｜アマレロ・ブルボン100％ ナチュラル｜カショエイラ・ダ・グラマ農園 『深煎り』焙煎豆
爽やかな苦みはまさしくオレンジピール。後味のコクはチョコレートの甘みを伴ったブルボン種の貫禄！データ
生産地:サンパウロ州 サンセバスチョン ダ グラーマ（モジアナ地区） 農園名:カショエイラ・ダ・グラマ（CACHOEIRA DA GRAMA）農園農園主：リンドルフォ・カルバイジョ・ディアス品種：アマレロ（イエロー）ブルボン100％乾燥方法：陰干し天日乾燥 標高:約1,100m〜1250m平均気温：19℃ 年間降水量：1,800〜2,000mm 等級:2 S17/18 Qグレードポイント:80.58点 精選方法:ナチュラル 認証:Qグレード ブラジルでは、収穫後、約1週間ほど天日乾燥させるのが通常ですが、この農園では陰干しにして2〜3週間かけて乾燥させます。●一番花の実だけを
●樹に実が付いたままの状態でドライフルーツのようになるまで乾燥
●木箱で寝かせて熟成
●選別機で大粒の実だけを選別したスーパーボイア製法です。 そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。現在ブラジルのコーヒー栽培の主流である改良種ではなく、原種のブルボン種100%です。ブルボン種は、収穫量が少なく手間がかかることから、多くの農家が栽培を敬遠していますが、品質的に優れているため、この農園では、黄色く熟すアマレロのブルボン種の栽培を続けています。香り
★★★★コク
★★★甘み
★★★★苦味
★★★酸味なし 12