純米大吟醸飲みくらべ!
「弥彦 純米大吟醸」「朝日山 洗心 純米大吟醸」飲み比べです。 「弥彦 純米大吟醸」は、弥彦村産山田錦を100%使用、38%精米。それは蔵人の酒造りの矜持造るのではなく導き醸す。柔軟かつ潤沢、崇高な香りと深く奥行きのある味わい。 「朝日山 洗心 純米大吟醸」は、「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。契約栽培米「たかね錦」を3昼夜かけ28%まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させた味わいは、この上なく淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。朝日酒造の最高峰を是非お楽しみ下さい。