ペルスヴァル 9.47 ステーキナイフ 樹脂ハンドル 2本セット perceval 黒 プルーン セラドンブルー レッド パレット 化粧箱入り 京都匙亀 正規輸入品

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京都匙亀

26,400 円 (税抜き)

直刃のナイフで感動の食体験を。食を追求する方にふさわしい逸品驚くほどスムーズな切れ味と美しい切り口は直刃だからこそ。特にお肉料理では食材の細胞を潰さず、滑らかな舌触りと旨味の凝縮した肉汁を余すことなく楽しめます。波刃と違って研ぐ事ができ、切れ味を好みに調節できるので、レストランはもちろん、お料理の味を追求したい方にこそぜひ使ってほしいナイフです。また、食器やテーブルウェアにこだわる方や美意識の高い目上の方へのプレゼントにもオススメです。
※パレットは、追加料金(+8,800円)が後ほど加算されますので予めご了承ください。
※2024年6月入荷分より箱のデザインが変更されました。サイズ:(全長)217×19×10.5mm、(刃)110×19×2.5mm、(柄)107×19×10.5mm重量:約74g材質:刃/サンドヴィク社セミステンレス 14C28N鋼、柄/ポリアセタル生産国:フランス関連キーワード:テーブルナイフ ステーキナイフ ナイフ カトラリー フランス ペルスヴァル 9.47 切れ味 シンプル おしゃれ かっこいい 高級 レストラン 業務用 おもてなし プレゼント 誕生日 贈り物 直刃 平刃 プロ仕様 ミシュラン レストラン 高級▼ 同時に見られている商品 ▼
■ご注意
■・ペルスヴァルのナイフは食洗機では洗えません。金属同士がぶつかり合うと刃こぼれの原因となるからです。また洗剤の成分(洗浄液、すすぎ液、塩など)により、金属が化学反応を起こして傷む恐れがあります。スポンジの柔らかい面で目に沿って手洗いをしてください。・ぬるめのお湯で洗うと汚れが落ちやすいです。すすぎの後、柔らかい布で目に沿って水気を拭き取って刃先が他の金属に触れないように保管してください。・ナイフの刃は、お皿との摩擦により徐々に丸くなり、切れ味が落ちてきます。爪の上に刃を当てて左右に動くようでしたら刃が丸くなっています。ナイフの切れ味を保つために、細い溝の入った専用の研ぎ棒で定期的に研ぐことをおすすめします。・自然素材の柄は水に弱いので、ぬれたらすぐに水気を拭き取ってください。・研ぎ器、グラインダー、研磨パッドの使用はプロの研ぎ師でなければお勧めしません。(深い傷がついたり、刃の光沢がなくなったりします。ダイヤモンド入りの研ぎ棒も同様です。)

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