ボッシェンダルシュナンブラン - AQA1! オンラインショッピング

330年もの歴史を誇る南アフリカの伝統的ワイナリー！

ポッシェンダルシュナンブラン産地南アフリカ/ウエスタン・ケープタイプ白/辛口使用品種シュナンブラン100% 容量 750ml ボッシェンダルは、“Bossendaal (Wood and Dale ＝森と谷)”という言葉の通り、山間に位置する、新世界で最も古くから存在するワイナリーの一つです。ボッシェンダルワインの味わいを一言で表すと「クラシック＆エレガント」。伝統的なぶどう栽培を行い、流行にとらわれることなく、常にフランスを中心とした旧世界で造られるようなエレガントな味わいを追及しています。一方で、新世界という括りに位置するボッシェンダルにとって、ワインメーキングに関しては近代化の波に乗り遅れないことも大変重要であり、ワインメーカーがこの南アフリカというユニークな地方色と、昔から伝わる伝統的製法、双方の魅力を最大限生かしたワインを造るために、セラーに最先端の技術や設備を導入しています。ボッシェンダルのワインメーキングは、常に挑戦を必要とする「科学」であると同時に、旧世界と新世界の良さが入り混じった、「時が成せる芸術」なのです。こちらは、より洗練されたスタイルを追求したシュナン・ブラン。トロピカルフルーツや白桃、ライムなどの柑橘系果実の香り。シュール・リーにより、ワインに複雑さや奥深さが加わり、ほのかに感じるカラメルとナッツのような味わいが、はっきりとした輪郭を造り、長い余韻を導きます。 select オーソリティ　セレクト　オーソリティセレクトオーソリティ　スタイル　オーソリティスタイル

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