UF2167 - Optimizaci?n de recursos en la explotaci?n ganadera de animales de renuevo, de reproductores y cr?as, y de leche

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La finalidad de esta Unidad Formativa es ense?ar a verificar el cumplimiento del programa alimenticio de los animales reproductores de la explotaci?n, controlar las operaciones de orde?o verificando que se realizan siguiendo la gu?a de buenas pr?cticas en explotaciones lecheras para obtener leche de m?xima calidad y seguridad, as? como organizar y supervisar las operaciones de manejo en hembras y cr?as en periodo de lactaci?n para conseguir una ?ptima producci?n l?ctea. Para ello, en primer lugar se analizar? la nutrici?n animal, la preparaci?n y administraci?n de alimentos, prevenci?n y tratamiento de enfermedades en animales reproductores, animales de renuevo y cr?as. Se estudiar? el manejo de hembras y equipos en operaciones de orde?o, el plan de reproducci?n de la explotaci?n y la organizaci?n y supervisi?n del personal de la explotaci?n. Por ?ltimo, se profundizar? en la aplicaci?n de la normativa de seguridad, de protecci?n medioambiental y relacionada con la producci?n de animales de renuevo, de reproductores, cr?as y de producci?n leche. Tema 1. Nutrici?n animal 1.1. Principios nutritivos de los alimentos Tema 2. Preparaci?n y administraci?n de alimentos para animales reproductores, animales de renuevo y cr?as. 2.1. Alimentaci?n l?quida. 2.2. Formulaci?n y c?lculo de raciones optimizadas en rumiantes. 2.3. C?lculo optimizado de f?rmulas de piensos compuestos para monog?stricos. 2.4. Par?metros indicativos de la calidad del alimento. 2.5. Ensilaje de forrajes y subproductos. 2.6. Henificaci?n de forrajes. 2.7. Preparaci?n, sistemas y pautas de suministro de alimentos en granja. 2.8. Manejo de equipos de preparaci?n, mezcla y distribuci?n de forrajes. 2.9. Conservaci?n, limpieza y mantenimiento de silos para alimentos de volumen y concentrados. 2.10. Toma de muestras representativas de alimentos. 2.11. Caracter?sticas e importancia del agua en la alimentaci?n de los animales. 2.12. Distribuci?n y dosificaci?n de agua potable. 2.13. Desinfecci?n y/o higienizaci?n del agua. 2.14. M?todos para la obtenci?n de datos traza. 2.15. Medidas laborales preventivas en el proceso de elaboraci?n y suministro de alimentos. Tema 3. Prevenci?n y tratamiento de enfermedades en animales reproductores, animales de renuevo y cr?as. 3.1. Enfermedades de reproductores, animales de renuevo y cr?as. 3.2. Patogenia y control de las principales enfermedades animales. 3.3. Detecci?n de animales enfermos. 3.4. Tratamientos higi?nico-sanitarios y terap?uticos para animales. 3.5. Programas sanitarios (preventivos y/o curativos): 3.6. Controles de registro de tratamientos medicamentosos. 3.7. Establecimiento de sistemas y modos de aplicaci?n de medicamentos. 3.8. Requisitos para la toma de muestras. 3.9. Establecimiento del periodo de supresi?n de los tratamientos medicamentosos. 3.10. Aplicaci?n del programa DDDL. 3.11. Aplicaci?n del Plan de Prevenci?n de Riesgos Laborales en el manejo de animales y la transmisi?n de zoonosis. 3.12. Control y eliminaci?n de residuos farmacol?gicamente activos derivados de la aplicaci?n sanitaria en la explotaci?n ganadera. 3.13. Continentes. 3.14. Contenidos. 3.15. Material de aplicaci?n. 3.16. Eliminaci?n de cad?veres y residuos ganaderos. Tema 4. Manejo de hembras y equipos en operaciones de orde?o. 4.1. Lactog?nesis: Producci?n y eyecci?n de la leche. 4.2. Factores que influyen sobre la cantidad y calidad de la leche. 4.3. Irrigaci?n sangu?nea. 4.4. Morfolog?a y estructura interna del pez?n y de la ubre. 4.5. Alteraciones y anomal?as m?s comunes en la producci?n de leche. 4.6. Pr?cticas zoot?cnicas relacionadas con la producci?n l?ctea: secado. 4.7. Orde?o manual: 4.8. Ejecuci?n. 4.9. M?quinas de orde?o: 4.10. Elementos de producci?n y control de vac?o, 4.11. Elementos de extracci?n, transporte y recogida de leche. 4.12. Verificaci?n y control de las m?quinas de orde?o. 4.13. Orde?o mec?nico: 4.14. Tipos de instalaciones de orde?o. 4.15. Principios y sistemas en la aplicaci?n de robots de orde?o. 4.16. Desinfecci?n y limpieza de los equipos de orde?o. 4.17. Preparaci?n higi?nica antes, durante y despu?s del orde?o, de equipos y ganado. 4.18. Profilaxis del ganado de orde?o. 4.19. Control de tanques de refrigeraci?n. 4.20. Refrigeraci?n de la leche. 4.21. Limpieza y mantenimiento del equipo de fr?o. 4.22. Procedimientos preventivos para evitar la contaminaci?n de la leche. 4.23. Medidas de bienestar animal en el orde?o. Tema 5. Plan de reproducci?n de la explotaci?n. 5.1. Objetivos. 5.2. Estructura. 5.3. Elementos configurativos. 5.4. Programa de manejo: 5.5. Protocolos de actuaci?n. 5.6. Programa alimenticio: 5.7. Protocolos de actuaci?n. 5.8. Programa sanitario: 5.9. Control de registros. 5.10. Medidas correctoras. 5.11. Aplicaci?n de criterios econ?micos. Tema 6. Organizaci?n y supervisi?n del personal de la explotaci?n. 6.1. Calendario anual de actuaciones. 6.2. M?todos generales de trabajo: rutinas. 6.3. Programaci?n semanal de actividades. 6.4. C?lculo de necesidades de personal. 6.5. Organizaci?n y asignaci?n de trabajos. 6.6. Elaboraci?n de informes y partes de trabajo. 6.7. Asesoramiento y supervisi?n del personal. 6.8. Distribuci?n y asignaci?n de responsabilidades. 6.9. Soluci?n de problemas y conflictos laborales. 6.10. Estudio de la eficiencia econ?mica del programa de trabajo establecido. 6.11. Plan de autoprotecci?n y emergencias. Tema 7. Aplicaci?n de la normativa de seguridad y de protecci?n medioambiental en la producci?n de animales de renuevo, de reproductores, cr?as y de producci?n leche. 7.1. Plan de Prevenci?n en la explotaci?n ganadera. Riesgos y medidas preventivas. 7.2. Riesgos en los trabajos de la explotaci?n. 7.3. Plan de formaci?n preventiva. 7.4. Vigilancia de la salud. 7.5. Equipos de protecci?n colectiva. 7.6. Equipos de protecci?n individual. 7.7. Riesgos de zoonosis. 7.8. Prevenci?n de accidentes y da?os en el uso de instalaciones. 7.9. Primeros auxilios y situaciones de emergencia. 7.10. Manipulaci?n, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos. 7.11. Preservaci?n del medio ambiente durante la utilizaci?n de las instalaciones. Tema 8. Aplicaci?n de la normativa relacionada con la producci?n de animales de renuevo, de reproductores, cr?as y de producci?n leche. 8.1. Legislaci?n sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificaci?n y registro. 8.2. Seguridad alimentaria. Rto. CE 178/2002. 8.3. Paquete de higiene: Rtos. CEE 852/2004; 853/2004 y 882/2004. 8.4. Sanidad Animal. Ley 8/2003. 8.5. Bienestar animal: Ley de Bienestar Animal. 8.6. Trazabilidad de la producci?n primaria ganadera (Rgto. CE 178/2002).画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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