Wirkungsweise von Titandioxid Sol-Gel-Beschichtungen als Migrationsbarriere gegen?ber Bis(2-ethylhexyl)phthalat

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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Chemie - Analytische Chemie, Note: 1,0, Hochschule der Medien Stuttgart, Veranstaltung: Chemische Analytik / Verpackungstechnik, Sprache: Deutsch, Abstract: Lebensmittelverpackungen spielen in der heutigen Zeit eine enorm wichtige Rolle. Diese bringen jedoch einige Problematiken mit sich, welche n?her begutachtet werden sollten. Eine Wechselwirkung zwischen Verpackung und Packgut ist unabwendbar, weswegen diese m?glichst minimiert werden sollte. Es besteht die M?glichkeit eines Stoff?bergangs von der Lebensmittelverpackung, wobei gesundheitsgef?hrdende Stoffe wie beispielsweise Weichmacher, Mineral?lr?ckst?nde oder Photoinitiatoren in die Lebensmittel ?bergehen. Aktuell gibt es noch keine ?kologisch unbedenkliche und ?konomisch g?nstige L?sung, um eine funktionelle Barriere zu schaffen, die die sogenannten Phthalate vom Stoff?bergang einer Faserstoffverpackung hindert. Folglich werden komplexe Technologien und zus?tzliche Packmittel eingesetzt, um die Migrationsaktivit?t m?glichst gering zu halten. Dies zieht jedoch ein erh?htes M?llaufkommen und hohe energetische Kosten nach sich. In diesern Bachelorarbeit wird die Wirkungsweise einer Titandioxid-D?nnschicht aus dem Sol-Gel-Prozess gegen?ber DEHP (Bis(2-ethylhexylphthalat)) untersucht. Diese D?nnschichten wurden mittels Spr?hen, Rakeln und Drucken auf Frischfaserkartonagen aufgetragen und anschlie?end mit DEHP gespiked. Die Proben wurden mit der Lebensmittelsimulanz TENAX? bei 40°C und einer Kontaktzeit von sieben Tagen differenziert, wobei die migrierte Menge an DEHP bei Proben mit und ohne Beschichtung verglichen wurde. Um die ?bergegangene Menge transparent darzustellen, wurde das TENAX? mit dem L?semittel Cyclohexan extrahiert, anschlie?end filtriert und mit einem GC-MS untersucht. Im Vergleich zu den Referenzproben zeigte sich eine deutliche Reduktion der migrierten Menge an DEHP. Die Spr?hbeschichtungen wiesen, gefolgt von den flexobedruckten Proben, weitaus weniger Stoff?bergang auf. Grund f?r die Minderung der Migration k?nnte die Lipophobie der Beschichtung im Gegensatz zur Lipophilie des Stoffes DEHP sein. Diesbez?glich steht das Gewicht der Beschichtung im direkten Zusammenhang.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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