L'Olivier et l'huile d'olive - Histoire naturelle de l'olivier, culture de l'olivier, pr??paration, falsifications, et usages des produits

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Ce v?ritable trait?, fruit des labeurs d'un agriculteur expert, s'adresse ? tout enthousiaste des oliviers professionnel ou amateur. Paru ? l'origine en 1900, il constituait un outil de travail indispensable de l'arboriculteur et ses 364 pages, remplis de planches et gravures, contiennent une mine d'informations qui est toujours utile et int?ressante aujourd'hui. Table des mati?res : Histoire naturelle de l'olivier - Caract?res g?n?raux ; Vari?t?s de l'olivier cultiv?; Culture de l'olivier - R?gions de culture de l'olivier ; Sol et exposition convenables ; Multiplication de l'olivier ; P?pini?res et plantations ; Soins d'entretien annuels ; Fumure ; Production, r?colte et conservation ; Causes de d?p?rissement des oliviers ; Pr?paration, falsifications et usages des produits - Les olives ; L'huile d'olive ; Caract?res de l'huile d'olive ; Falsifications, moyens de les reconna?tre ; Usage des produits de l'olivier. Grande partie des premiers livres, en particulier ceux qui datent d'avant 1920, sont aujourd'hui tr?s rares et de plus en plus chers. Nous offrons des r??ditions modernes de haute qualit? et ? prix abordables qui contiennent le texte et l'art originaux de ces ouvrages classiques.画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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