白神こだま酵母 ドライタイプ
5,162 円 （税抜き）
白神こだま酵母 ドライタイプの商品詳細
●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。
●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。
●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。
●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。
使用方法
・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18〜20g)量のぬるま湯(約30〜35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。
白神こだま酵母 ドライタイプの原材料
酵母注意事項
・白神こだま酵母(R)ドライにおいて、酵母乾燥等の過程で色調が変動する場合がございますが、品質に問題ございませんので、安心してお使いいただけます。・酵母は、温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。高温多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。・開封後はお早めにご使用下さい。原産国
日本発売元、製造元、輸入元又は販売元
サラ秋田白神※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4516578111124サラ秋田白神192-0362 東京都八王子市松木7-4042-679-7173広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043