海の精 / 海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 チューブ
745 円 （税抜き）
海の精 国産特別栽培 紅玉ねり梅 チューブの商品詳細
●「海の精 特別栽培 紅玉梅干」の梅肉をペーストにしました。●全ての原材料が国産のこだわり品です。
●塩は伊豆大島で海水から直接生産した無機成分が含まれる伝統海塩「海の精」を使用しています。
●梅は奈良県吉野もしくは紀州(和歌山県、三重県)で契約農家が特別栽培したものを使用しています。
●特別栽培とは、慣行栽培の5割以上農薬を削減した農産物のことを言います。
●残留農薬一斉分析で全項目(260項目)において不検出の梅のみを使用しています。
●加工場近くの農園の木で最適に熟した梅を収穫し、すぐに漬け込むためクエン酸ばかりでなく、さわやかな甘みのあるリンゴ酸も多く含まれています。
●シソは奈良県・和歌山県で特に香りの高い品種を有機栽培(有機JAS認証取得)し、たっぷりの量で漬け込むため、紅色が鮮やかです。
●漬け込んだ梅を天日で充分干し上げるため、機械乾燥では味わえないしっとりとした仕上がりです。
●着色料などは一切使用していない完全無添加の、手間ヒマかけた昔ながらの本格派のねり梅です。