関孫六 / 関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE5203
6,671 円 （税抜き）
関孫六 ダマスカス ペティーナイフ 150mm AE5203の商品詳細
●関に継承された伝統、名刀の極み●貝印 関孫六 ダマスカス 包丁シリーズはするどい切れ味と美しい模様のフルーツナイフ。
●鋭い切れ味を長く保ち続ける優れたV金10号ブレード
●ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。
●ステーキ等に付け合せるジャガイモや人参の面取りや野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工もこのぺてぃないふがあれば意外に簡単にできます。
●日本刀を彷彿させる美しい33暦のダマスカス(だますかす)模様のさんとくほうちょうで、高級材を使用。
●にほんとうのような鋭い切れ味とともにひとつひとつ異なる美しい波紋をお楽しみください。
●永年培った独自の刃付け技術で鋭利に仕上げたほうちょうです。
●食材の味わいを壊さずに切ることができるホウチョウです。
●強化木とステンレスパーツを組み合わせたハンドル。
●手にフィットする逆三角形シェイプです。
●切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求した最上位
※シリーズ
※2010年8月現在
●関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている「関孫六」のトップシリーズ！
●食器洗い、乾燥機には未対応。
●関孫六の由来・・・関孫六の由来鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源。多くの名刀が生まれたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出した。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業した。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれている本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠 金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代 に伝えている。