レースやシルクのような繊細でなめらかなワイン！
24,000 円 （税抜き）
■商品名 メゾン ジョゼフ ドルーアンシャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 2021 750ml赤ワイン フランス ブルゴーニュ フルボディ
※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
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■商品について 創業当時から受け継がれる信念を守り「エレガンスとバランス」を追求し続けている「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」。 世界各国のレストランや愛好家から絶賛されている、偉大なワインの造り手です。 ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分。 そのため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のブドウをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。
■土壌 石灰岩（下層部はジュラ紀を起源）
■発酵 マセラシオン2～3週間、自然酵母を使用 ・前半：ピジャージュ1回/1日 ・後半：ルモンタージュ1回/1日
■熟成 フレンチオーク樽（新樽20%）で14～18ヵ月熟成
■テイスティング・コメント ブラックチェリー、ブラックベリー、すみれ、トリュフ、湿った土などの複雑な香り。 繊細でシルクのような滑らかさ、洗練されたタンニン、そしてチェリーや砂糖漬けのフルーツのような非常に長い余韻が特徴です。
■飲み頃温度 16～20℃
■オススメ料理 ローストラムのクランベリーソース添え フィレステーキ 熟成したコンテチーズ（ハードタイプ）
※インポーター資料より引用
■産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：シャンボール・ミュジニー）
■シャンボール・ミュジニーについて シャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ブドウの海」。 標高 250～300mの東向き斜面。 土壌はそれほど厚くなく母岩が出ていることもあります。 硬い石灰岩にある無数の割れ目を通じて、ブドウの樹はジュラ紀の下層土により深く根を張っていて、谷の下部では岩の塊や小石が排水を助けています。 ブルゴーニュで「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生み出し、世界中のワインラヴァーから愛され続けています。
■原産地呼称 AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY（シャンボール・ミュジニー）
■格付 1級畑（プルミエ・クリュ）
■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（100%）
■アルコール度数 13.5%
■タイプ 赤ワイン / フルボディ 辛口
■内容量 750ml
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