レオナルディ SABA サバ レモン 250ml Leonardi モデナ産 甘酸っぱくて美味しい

名門アチェタイアのLEONARDI サバレモンです!


レオナルディ SABA サバ レモン 250ml Leonardi モデナ産 甘酸っぱくて美味しい

Primeshop.jpのオリーブオイル専科

3,890 円 (税抜き)

商品情報 商品の説明 イタリア太古からの天然甘味料『サバ』にバルサミコ酢とレモンジュースを加えたフルーティなソースです。 特徴 カルパッチョや炭酸水で割ってジュースにしてもおいしいです。酢っぱ過ぎずまろやかな味わいです。 内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者

アチェタイア・レオナルディ(Acetaia Leonardi)

 良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。 ストーリ— 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ(Lambrusco)とトレッビアーノ(Trebbiano)を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。

Prime SHOPからのコメント

モデナの老舗バルサミコメーカーである、レオナルディ社の伝統的なサバです!康的で体にもいい甘味料なので、日常使いにも、とてもお勧めです。 使い分けて更に美味しい!!

オリーブオイル

炒め物に最適:エンリコ チェーザリ サラダに合う:プリモBIO 肉料理に合う:ヴィラマグラ 魚料理に合う:サレミ・レ 軽くて食べやすい:チンクエコッリ 生で飲むなら:チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的!:テラリーヴァ 青くて濃い味:マンドラノーバ 最高級の万能オイル:チェトローネ・DOP コスパ最強!!:サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい!!

バルサミコ

サラダやカルパッチョに!:レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに:レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに:モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で製造。自然で上品な甘みと、爽やかな後味が印象的です。ヨーグルトやアイスクリームにもマッチします。

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