カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 イタリアワインのいのししや 4,620 円 （税抜き） information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白ワイン 品種 アルネイズ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんから新しいロエロの造り手！古木が多く残る祖父の畑を受け継ぎ、ロエロの涼しい土地ならではの繊細な個性を大切に、ビオロジックでの栽培と丁寧な醸造に取り組む、注目の若手生産者です。 輸入元資料より 1940年代植樹、標高320m、南西向き、砂質、粘土質土壌の畑。発酵は土着酵母で行われる。10～20日間のマセレーション。セメントタンクで12~14ヵ月間熟成、清澄やフィルターはなし。 マセレーションは、カッペッロ・ソメルソと呼ばれる手法で、すのこ状の落とし蓋を使用して行う。空気への接触を減らすことで、ブドウの生き生きとしたアロマを保ったまま醸造することを狙っており、マセレーションの味わいが支配的にならないよう気を付けている。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ビオロジック ラディコングラス マセレーション information セメントタンク
イタリアワインのいのししや 4,620 円 （税抜き） information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白ワイン 品種 アルネイズ100％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス ラディコングラス 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて ラシーヌさんから新しいロエロの造り手！古木が多く残る祖父の畑を受け継ぎ、ロエロの涼しい土地ならではの繊細な個性を大切に、ビオロジックでの栽培と丁寧な醸造に取り組む、注目の若手生産者です。 輸入元資料より 1940年代植樹、標高320m、南西向き、砂質、粘土質土壌の畑。発酵は土着酵母で行われる。10～20日間のマセレーション。セメントタンクで12~14ヵ月間熟成、清澄やフィルターはなし。 マセレーションは、カッペッロ・ソメルソと呼ばれる手法で、すのこ状の落とし蓋を使用して行う。空気への接触を減らすことで、ブドウの生き生きとしたアロマを保ったまま醸造することを狙っており、マセレーションの味わいが支配的にならないよう気を付けている。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン ビオロジック ラディコングラス マセレーション information セメントタンク
