information 産地 イタリア シチリア タイプ 白ワイン 品種 カッリカンテ100% 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス グラヴネルグラスキャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 今や世界的な注目を集め、シチリアを代表する名醸地となったエトナの地のワイン造りをけん引し続けているサルヴォ・フォーティ自身のワイナリー、イ・ヴィニェーリ。この地で古くから行われてきたアルベレッロ仕立てで行われる、出来る限り自然な栽培と、人為的な介入を排した醸造により、表面的な濃厚さではなく、美しく澄んだ果実味を持ち、繊細で奥行きのあるワインを生み出しています! このワインは… カッリカンテ100%で、酸とミネラルの強さが印象的な、まっすぐにエトナを体感させてくれるワインです。それでいて、果実味はニュアンスに富み、生命感あふれるいきいきとした味わいを楽しませてくれます。 輸入元資料より ▽醸造手法:冷却装置は用いずに、酵母添加や濾過は行わない。移し変える作業やボトリングは、月齢を見ながら行われる。