モチモチ食感 しっかりした味の濃いめのソースに合うパスタ 自然の風で24～120時間乾燥 ブロンズダイス使用でソースの絡みが良い デュラム セモリナ100%
1,058 円 （税抜き）
※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送 セタロ スパゲッティ 1.8mmについて 少し濃いめのソースに合わせる時は、こちらの1.8mmがおすすめです。 厳選したデュラム セモリナ（デュラム小麦の粗びき）と湧き水だけを使用して、 24時間から120時間をかけて自然の風で乾燥させた、300年来の変わらぬ味と食感 を今に伝えるSETAROのパスタ。 イタリア国内での評価も高く、高級食材店では欠かせない商品となっています。 ブロンズダイスを使用している為、乾燥時のパスタの表面にはざらつきが残り、茹でた後にソースがよく絡みます。 茹で上がった麺はモチモチッとして弾力があり、噛みしめるごとに小麦の味と香りを感じます。 セタロ スパゲッティ 1.8mmの特徴 太さ：1.8mm 濃いめのソースと相性画よい 伝統的な製法 デュラム小麦のセモリナが原材料 24時間から120時間をかけて自然の風で乾燥 ブロンズ ダイス（銅製の抜き型）使用 ソースの絡みが良い モチモチの食感 小麦の味と香りを感じる イタリア国内での評判が高い 高級パスタ パスタ好きに人気 おすすめのソース トマトソース ラグーソース ミートソース ボロネーゼ カルボナーラ バジルソース / スパゲティ スパゲッティー パスタ ロングパスタ おすすめ利用シーン イタリア料理（イタリアン）、毎日の食事、ランチ、ディナー、おもてなし、パーティ、ギフト、贈り物、お歳暮、お中元、誕生日、手土産イタリア国内での評価も高く、高級食材店では欠かせない商品となっているセタロパスタ。 茹でる前の麺は細く感じるかもしれませんが、茹で上がった麺はモチモチッとして弾力があり、一噛みごとに小麦の味と香りを感じます。 一度このモチモチ感を体験すると、黙って出されたパスタでも「あっ、これセタロのパスタだ」とわかるほど。 特別な日のランチやディナー、気軽なおもてなしにもお使いください。 パッケージも可愛いので、親しい方へのプチギフトにしても喜ばれそうです。 1．小麦の風味があり、コシが強くモチッとした食感 使っているのは、厳選したデュラム セモリナ（デュラム小麦の粗びき）と湧き水だけ。 デュラム小麦は良質のたんぱく質を多く含み、しなやかで弾力が強いのが特徴です。 デュラム小麦で作られたパスタはモチッとした食感でコシが強く、小麦の香ばしい風味を感じます。 2．麺とソースの絡みがよい パスタの表面がザラザラしているのがセタロパスタの特徴。 ブロンズ ダイス（銅製の抜き型）を使っているのでパスタの表面に細かい凹凸ができ、ソースの絡みがよくなります。 3．自然の風で乾燥させた、300年来変わらぬ味と食感 セタロ社があるのは、カンパーニャ州 ナポリの南東にある小さな村。 ベスビオ火山から吹きおりる風と、海から吹き込む風が絶妙に調和して、パスタの乾燥には最適な自然環境です。 多くのパスタメーカーが流通の便を求めてイタリア各地に拡散する中、 セタロ社は、この小さな村で 24時間から120時間をかけて自然の風で乾燥 させる伝統的な製法で、パスタを作り続けています。 セタロの中でもモチモチとした食感をより楽しめるロングパスタがこちら。 1.8mm のスパゲッティーは、少し濃いめのソースと相性が良い です。 トマトソース、ミートソース、ボロネーゼ、カルボナーラ、バジルソースなど、ソースに旨味と主張があるものが特におすすめです。 定番のカルボナーラも、麺の表面にソースがよく絡んで美味しくいただけます。 ベーコンでもよいですが、パンチェッタを使うとより本格的な味わいに。 ◎パスタをより美味しく仕上げる便利素材 唐辛子ペースト 旨味がある辛さ オリーブオイルサーディン 常温保存ができる アンチョビ 127g おつまみにも使える スズキのオイル缶詰 添加物 保存料 不使用 ボッタルガ パウダー サルディーニャ産 バジルソース 国産バジル100% パルミジャーノ レッジャーノ 24ヶ月熟成 ペコリーノ ロマーノ カルボナーラに