足立音衛門＜栗のテリーヌ「祈り」 2本＞お誂え木箱ギフトセット送料無料栗のパウンドケーキスイーツ和菓子洋菓子

商品名栗のテリーヌ「祈り」2本セット賞味期限約2週間（冷蔵保存）配送可能温度帯冷蔵便内容量（長さ：約16.5cm×幅：約6cm×高さ：約5cm）x2本原材料名栗甘露煮（国内製造（栗（丹波産）、砂糖）、トルコ製造（栗（トルコ産）、砂糖））、無塩バター（北海道産）、小麦粉、全卵、上白糖、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、発酵バター（フランス産）、讃岐和三盆糖（香川県産）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄県産）/香料、　（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む）（お客様のお好みにより変更あり）栄養成分表示（100gあたり）エネルギー291kcal　たんぱく質5.1g　脂質9.6g　炭水化物46.0g　食塩相当量0.09g　この表示値は、目安です。（お客様のお好みにより変更あり）保存方法要冷蔵（10℃以下）で保存してください。販売/製造株式会社足立音衛門里山ファクトリー（京都府福知山市）備考開封後も冷蔵保存にて、賞味期限に関わらずお早めにお召上がりください。同じ工房内で、乳成分、小麦、卵、くるみ、オレンジ、りんご、もも、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます貴方さまのためだけにすべて手作業でお作り致します。木箱入オーダーメイドお誂え栗のテリーヌ「祈り」2本お誂え手作業だけでご用意したケーキは、ミキサーを使ったケーキに比べて、少し大きく焼きあがり、やさしい風味がします。毎日の仕事の中では、なかなか手作業だけでの製品はご用意できませんが、数量限定で、素材の持ち味を優しく引き出したケーキをご用意させて下さいませ。お申し込みは、2本単位となっております。（1本分では、手作業でも安定した生地になりません）音衛門の厳選素材にお客様のお好みを加えてお母さんがお子さんの為に作るお菓子は、安心で優しいお菓子。そんなお菓子作りを約束する音衛門では、素材をていねいにケーキに仕立てます。卵は凍結のものを使わず、鮮度のいい赤卵。その全てを手で割卵し、小麦粉も何度も篩いにかけます。その日の気温・湿度、材料の状態を見極め、変化する素材の姿とお話をします。粒よりの丹波産の栗、同じく粒よりのヨーロッパ種の栗、ふくよかな乳脂の風味が豊かなフランスの大地を感じさせるフランス産ラ・ヴィエットの発酵バター、創業文化元年讃岐三谷家の手造り和三盆糖、沖縄粟国の塩、希少なスペイン産マルコナ種のアーモンドプードルも使用など、おとえもんが世界中から厳選した素材でお客様のお好みに合わせた特別ケーキ

栗のテリーヌ「祈り」

をお誂え致します。( バター、砂糖、卵、小麦粉、仕上のお酒をお選びいただけます。) 「おとえもんにまかせる」をお選びいただきました場合、素材は栗のテリーヌ「天」と同じ素材を使い、季節に合わせて最良のバランスでご用意させていただきます。 A品の中でもさらに粒のきれいなものを選別した丹波栗を惜しみなく使っています主役は丹波栗音衛門のある丹波でとれた丹波栗。A品の中でもさらに粒のきれいなものを選別し、おしみなく使っています。丹波の盆地特有の気候で育った栗はでんぷんたっぷりほくほくの味わい。低糖度で仕上げましたのでぎゅっと実のつまった栗の風味を楽しむことができます。脇を固める

ヨーロッパ種の栗

も丹波栗と同様、粒がきれいで形が整ったものしか使用しません。地元・丹波栗をはじめとした和栗や、世界各地の品種や産地のものを厳選足立音衛門では、地元・丹波栗をはじめとした和栗や韓国栗、ヨーロッパ栗などの品種、産地は日本国産から、韓国産、ヨーロッパ産、南米産などと世界各地の品種や産地のものを厳選し、使用しています。沖縄粟国（あぐに）の塩「いのちは海から」沖縄粟国（あぐに）の塩は、さんご礁の海からくみ上げた海水が、風と太陽熱で蒸発し、その後も人の手、自然の力で時間をかけてじっくりかけて生成される海の結晶です。粟国の塩についての詳しいご案内はよりご覧いただけます。選択項目（1）バターについてバターのお好みを下記よりお選びいただけます。

1

おとえもんにまかせる　　（町村農場無塩バターとラヴィエット発酵バター）

2

濃厚風味のラヴィエット発酵バターだけ

3

国内でも希少な阿蘇小国ジャージーバターだけ　　（ジャージー乳本来の甘みとコクのバター）

4

北海道の大地の恵み、町村農場発酵バターだけ選択項目（2）砂糖について砂糖のお好みを下記よりお選びいただけます。

1

おとえもんにまかせる（和三盆糖と上白糖）

2

濃厚で上品な讃岐和三盆糖だけ選択項目（3）卵について卵のお好みを下記よりお選びいただけます。

1

おとえもんにまかせる（全卵と卵黄）

2

卵黄をもっと増やす　　（ケーキのコクと卵の味を強く）選択項目（4）小麦について小麦のお好みを下記よりお選びいただけます。

1

おとえもんにまかせる　　（基本の小麦粉としっとり感の強い　　　北海道十勝平野の前田さんの小麦粉）

2

風味やさしめ精製度の高い小麦粉選択項目（5）仕上のお酒について仕上のお酒のお好みを下記よりお選びいただけます。

1

おとえもんにまかせる（ブランデー）

2

クルヴォアジェのXOを指定　　（なめらかでコクのあるコニャック）

3

フローラルなアロマのグラッパを指定　　（ブランデー）

4

気高い香りモエ・エ・シャンドンの　　マールを指定（ブランデー）選択項目（6）木箱について木箱の種類を下記よりお選びいただけます。

1

1本入りを2箱ご用意

2

2本入りを1箱ご用意

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