【400g×2袋】熟練の塩職人が手間暇かけてつくった国産塩
1,436 円 （税抜き）
◆しっとりしたタイプの粗塩で、和食全般にお薦めです。旨味とかすかな甘味すら感じる「浜御塩」は、和食全般にお薦めです。 焼き魚、おにぎり、煮物、お漬物、塩釜焼き、梅干し漬け、塩水加工（焼魚、オニギリ、お握り、煮もの）
◆「浜御塩」は、塩職人によるこだわりの海水平釜炊きのお塩です。 長崎県対馬の海岸は、壱岐対馬国定公園に認定され、天然の海藻が生い茂る清麗なる海水に恵まれています。「浜御塩」は、この対馬海流の海水を汲み上げ、濃縮・結晶化させて塩作りを行なっています。 まず最初に、汲み上げた海水を、逆浸透膜を利用した海水濃縮設備で濃度を上げます。さらに、塩職人が平釜で一昼夜煮つめながら塩の結晶化をさせます。結晶化した塩を絶妙のタイミングで、丁寧にざるに取り上げ、水分を切り、仕上げました。 対馬海流の流れの速い外海に面する浜御塩工房にて取水してます。海藻が生い茂るきれいな海です。取水後は、逆浸透膜、ネット噴霧式の海水濃縮設備で濃縮していきます。最後は、平釜で炊き上げ、その後脱水・篩い(ふるい)・検品・包装工程に進みます。塩職人が手塩にかけて作り上げたおいしいお塩「浜御塩」の完成です。 栄養成分表示（100g 当たり） エネルギー 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 86.7 g カルシウム 953 mg マグネシウム 640 mg カリウム 223 mg
※ 推定値製法上成分値にばらつきが生じることがあります。