カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 数々の受賞歴を持つワイナリーこだわりの逸品 日本ワインカーヴ 3,065 円 （税抜き） 商品情報内容量750mL使用品種甲斐ノワールベーリー・アリカントAアルコール分13%タイプミディアム製造元まるき葡萄酒株式会社まるき葡萄酒 ラフィーユ樽甲斐ノワール 2020 750ml 赤ワイン 山梨 日本ワイン サクラアワード 日本ワインコンクール 受賞ミディアム ベーリーアリカントA プレゼント 数々の受賞歴を持つワイナリーこだわりの逸品 山梨の気候風土に合わせて品種改良された、醸造用品種である甲斐ノワールを使用したワイン。鮮やかなガーネットの色調、品種特性のオリエンタルなスパイス香や、ブラックベリーなどの黒い果実の香りに、オーク樽由来のトーストやバニラのニュアンスが調和されています。きめ細やかなタンニンと上品な酸が、今後の瓶熟成にも期待できるミディアムボディの赤ワインです。まるき葡萄酒 製造部の方からひとこと天候の良かった年の山梨市産と韮崎市産のブドウを厳選し、セニエ（約20％）を行うことで、果実と液の接触比率を上げてワインのボディ感の上昇を狙い、果実香とシルキーな質感を表現するプレミアムワイン用の酵母を使用し発酵を行いました。発酵温度は、色素/旨味成分の抽出のために30℃近くまで上昇させ、液循環を適宜行いタンニンの質を確かめながら搾汁時期を決定。また、強いグリーンノートを少し抑えてブドウ本来の果実香との調和を取るため、通常よりも長めの樽育成を行っています。エッジの利いた酸味と穏やかな果実の香りの協奏を大切にバレルセレクト、ワイン本来の旨味をそのままお届けしたく、濾過は最小限に抑えて瓶詰を行いました。香りがグラスの底に潜んでいるような滋味溢れる（UMAMI)を持ったワインに仕上げています。おすすめのマリアージュ豚の角煮、鯖の味噌煮、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みアロマアメリカンチェリー、ミントラベルの葉のイラストについてまるき葡萄酒のラベルにはぶどうの葉が描かれています。ぶどうの葉は原産地の気候や風の強さにより品種ごと少しずつ形が違います。各ぶどう品種に敬意を表して葉をラベルに取り入れられています。まるき葡萄酒のワインたちのラベルを見比べるのも楽しみ方のひとつですね。画像・詳細引用元：まるき葡萄酒株式会社公式HP 5 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ワインコンクール マリアージュ サクラアワード アメリカンチェリー タイプミディアム
数々の受賞歴を持つワイナリーこだわりの逸品 日本ワインカーヴ 3,065 円 （税抜き） 商品情報内容量750mL使用品種甲斐ノワールベーリー・アリカントAアルコール分13%タイプミディアム製造元まるき葡萄酒株式会社まるき葡萄酒 ラフィーユ樽甲斐ノワール 2020 750ml 赤ワイン 山梨 日本ワイン サクラアワード 日本ワインコンクール 受賞ミディアム ベーリーアリカントA プレゼント 数々の受賞歴を持つワイナリーこだわりの逸品 山梨の気候風土に合わせて品種改良された、醸造用品種である甲斐ノワールを使用したワイン。鮮やかなガーネットの色調、品種特性のオリエンタルなスパイス香や、ブラックベリーなどの黒い果実の香りに、オーク樽由来のトーストやバニラのニュアンスが調和されています。きめ細やかなタンニンと上品な酸が、今後の瓶熟成にも期待できるミディアムボディの赤ワインです。まるき葡萄酒 製造部の方からひとこと天候の良かった年の山梨市産と韮崎市産のブドウを厳選し、セニエ（約20％）を行うことで、果実と液の接触比率を上げてワインのボディ感の上昇を狙い、果実香とシルキーな質感を表現するプレミアムワイン用の酵母を使用し発酵を行いました。発酵温度は、色素/旨味成分の抽出のために30℃近くまで上昇させ、液循環を適宜行いタンニンの質を確かめながら搾汁時期を決定。また、強いグリーンノートを少し抑えてブドウ本来の果実香との調和を取るため、通常よりも長めの樽育成を行っています。エッジの利いた酸味と穏やかな果実の香りの協奏を大切にバレルセレクト、ワイン本来の旨味をそのままお届けしたく、濾過は最小限に抑えて瓶詰を行いました。香りがグラスの底に潜んでいるような滋味溢れる（UMAMI)を持ったワインに仕上げています。おすすめのマリアージュ豚の角煮、鯖の味噌煮、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みアロマアメリカンチェリー、ミントラベルの葉のイラストについてまるき葡萄酒のラベルにはぶどうの葉が描かれています。ぶどうの葉は原産地の気候や風の強さにより品種ごと少しずつ形が違います。各ぶどう品種に敬意を表して葉をラベルに取り入れられています。まるき葡萄酒のワインたちのラベルを見比べるのも楽しみ方のひとつですね。画像・詳細引用元：まるき葡萄酒株式会社公式HP 5 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ワインコンクール マリアージュ サクラアワード アメリカンチェリー タイプミディアム
