城の平ヴィンヤードで栽培されたブドウを厳選ブレンドした傑作ワイン
7,940 円 （税抜き）
●シャトーメルシャン 城の平 しっかりとした酸とともに豊かな果実味、なめらかなタンニンが余韻として感じられるワインです。『城の平ヴィンヤード』は勝沼町に位置する自社管理畑で、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをバランスよくブレンドしました。
●テイスティングコメント 紫がかったガーネット。カシスやダークチェリーといった黒い果実のドライフルーツの香りやナツメグなどのスパイスの香り、タバコやヴァニラなどの樽に由来する香りが複雑に感じられます。口に含むと、非常に柔らかな酸味に続いて、なめらかでエレガントなタンニンが広がります。
●合う料理 ローストビーフ、熟成肉のステーキ、豚の角煮などと合わせたい1本です。
●ヴィンテージ情報 春先の気温が低かったため、萌芽はやや遅く、さらに開花期の朝晩も冷涼な気候が続き、開花はゆっくりと進みました。6月の梅雨時期に降雨量が少なく、7月いっぱいまで十分な日照量があり、果粒は小さいながらも健全に生育しました。8月から一転して降雨が続き、萌芽と同様にヴェレゾンも例年より遅れました。9月は晴天日が多くブドウの成熟が進んだものの、9月末から10月の半ばにかけては気温が低く推移し、じっくりと収穫を待つこととなりました。 栽培方法：垣根式栽培 収穫：メルロー 9月中旬収穫、カベルネ・ソーヴィニヨン 10月下旬収穫 発酵：ステンレスタンクにて28度で約14日間発酵 育成：オーク樽にて約19カ月間育成 生産本数：約1,000本 ------------------------------------------------- 商品名 シャトーメルシャン 城の平 ヴィンテージ 2017 生産国 日本 生産地域 山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード 生産者 シャトー メルシャン 葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50% タイプ 赤/フルボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン メルシャン 長野県 日本 ワイン プレゼント 手土産 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン ソムリエ バー 母の日 父の日 敬老の日 ヴィンテージワイン 本格派 フルボトル こだわり 特別 プレミアムワイン 豪華 贈り物 お祝い スペシャル
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※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。