亜麻仁の恵み 豚 切り落とし 豚肉 オメガ3 脂肪酸 健康 使い切り 大容量 冷凍 生姜焼き 炒め物 肉じゃが お取り寄せグルメ
880 円 （税抜き）
※国産豚のばら、もも等主要部位で判定 『亜麻仁の恵み®豚』の特徴 一般の豚より多いオメガ3の含有量出荷前の豚にアマニ成分を原料とした専用飼料を一定期間給餌することで、 健康維持に必須となるオメガ3の含有量を大幅に上昇させました。 口どけが良く、脂のほのかな甘み『亜麻仁の恵み®豚』は、溶けた脂が固まりにくく、さらさらした状態が続きます。そのため脂の口どけが良く、お弁当などにもおすすめです。また、脂のほのかな甘みも感じられます。 しっとりしていて、柔らかい さらなる「おいしさ」と「健康」への挑戦 人のカラダに必要な必須脂肪酸の中でも特に重要な「オメガ6系脂肪酸：オメガ3系脂肪酸」、このバランスを「4:1」に保つことが健康維持に役立つと言われています。DHAやEPAなど魚類に多く含まれるオメガ3系脂肪酸が多い食品を摂取することで、病気のリスクを軽減できることが、アメリカのFDA*からも正式に公表されています。『亜麻仁の恵み®豚』に含まれるα-リノレン酸はオメガ3系脂肪酸でカラダに欠かせない必須脂肪酸の一つです。体内でEPAやDHAに変換され、健康維持を助けるさまざまな働きをします。
＊FDA：Food Drag Administration(保健福祉省食品医薬品局） 食品の衛生と安全性を確保するためのアメリカ合衆国政府関連機関の一つで、食品の機能性などに関する研究も行っています。 「オメガ3系脂肪酸」の含有量を高める飼料 『亜麻仁の恵み®豚』は、亜麻仁油脂肪酸カルシウム等を配合した飼料を給餌することで、肉中の「オメガ3系脂肪酸」の含有量を高めるだけでなく、脂質の向上にもつながっています。 オメガ3系脂肪酸を含む多価不飽和脂肪酸は、飽和や一価不飽和脂肪酸に比べて融点が低く、『亜麻仁の恵み®豚』の脂肪の融点も低く口どけが良くコクがあるのが特徴です。 また、味についても旨味及びコク味が強く、甘味があることが特徴です。 『亜麻仁の恵み®豚』は融点が低く、”オメガ3系脂肪酸”が一般の豚肉に比べて約4倍も多く含まれているため(ニチレイフレッシュ調べ、部位はロース)口どけがまろやかで、加熱後、時間が経っても脂は固まりにくく、さらさらとした状態が続きます。