亜麻仁の恵み鶏 国産 皮なしむね肉 約250g/枚×2 鶏肉 亜麻仁 オメガ3 脂肪酸 健康 鶏むね肉 サラダチキン ヘルシー ダイエット 低カロリー 高たんぱく質 低脂質 バラ凍結 プロテイン
980 円 （税抜き）
※国産鶏のもも、むね部位で測定 「おいしさ」と「健康」を追い求めて 私たちの健康維持に欠かせない必須脂肪酸の一つであるオメガ3系脂肪酸。その一つα-リノレン酸を豊富に含む”亜麻仁(亜麻の種子)”を独自の配合割合で給餌することにより、オメガ3系脂肪酸の含有量が一般の鶏肉に比べ大幅に増えた鶏肉『亜麻仁の恵み®鶏』を誕生させることに成功しました。また、一般の鶏肉に比べ、あっさりとして、口どけが良い仕上がりとなっております。なお、『亜麻仁の恵み®鶏』は自社農場を含む日本国内とタイの協力工場で生産しています。 加熱してもほとんど変わらない脂肪酸バランス
■むね肉の加熱調理前後のオメガ6系とオメガ3系の比率 『亜麻仁の恵み®鶏』のオメガ6系とオメガ3系の脂肪酸バランスは加熱調理を行ってもほとんど変化がない事が当社の調理テストで検証されています。加熱調理後もそのバランスがほとんど変わらない為健康を意識したメニューに『亜麻仁の恵み®鶏』をお役立てください。 私たちは太平洋に面した岩手県北東部の洋野町で、東京ドーム約半分の敷地の中、「亜麻仁の恵み®鶏」を飼育しています。 鶏の飼育で最も気をつけていることは、鶏舎の「温度と空気の管理」ですね。できるだけ鶏にストレスがかからないよう生育段階に合わせて室温を管理し、常に新鮮な空気を鶏舎に循環させています。もちろん全自動の管理システムを導入していますが、鶏を育てるには人間の五感を使うことも重要だと考えています。 例えば、私は鶏の体調変化を察知するために「呼吸音」に注意しています。鶏は空気中の雑菌などによって気管に炎症が起こると呼吸の音が変わるので、鶏舎に入った時には耳から入ってくる情報も大事にしています。 何よりも｢鮮度、安全、安心｣な鶏肉をお客様にお届けすることが大事だと思っていますが、そのためにも育成環境や給餌などすべての面で、改善を続けていかなければならないと考えています。