ヴィニエティデルヴルトゥーレアリアーニコデルヴルトゥーレピポリ(2020)Vigneti del Vulture Aglianico del Vulture Pipoli DOC

十分すぎる凝縮感、柔かな口当たり。衝撃のおいしさです。

バジリカータ州ヴルトゥーレの農協にブドウを販売していた栽培農家の畑のうちファルネーゼが170haを選び、ヴィニエティデルヴルトゥーレとしてワインを造っています。畑は火山灰土壌で標高500m以上。平均樹齢は60年、中には80年というものもあり、樹齢が高いために収穫量はあまり多くありません。ポテンシャルの非常に高いブドウからリーズナブルな価格のワインを造っていて、世界各国で人気があります。ファルネーゼにも関わるエノロゴのマルコ・フラッコ氏とテスタマッタの醸造家アルベルト・アントニーニ氏、そしてアブルッツォ出身のエノロゴ、デニス・ヴェルディキア氏の敏腕醸造家の指導のもと素晴らしいワインが生み出されています。栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。畑での選別を行いながら収穫します。柔らかく除梗、破砕します。発酵前の醸しを、4〜5度で5日間行います。ロータリーファーメンターに入れ、22〜24度で発酵させます。酵母は天然酵母です。フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。大樽に移し、マロラクティック発酵。60％をステンレスタンク、40％を樽（新樽でない）で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。スミレ色がかった、濃縮した赤色。サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。しっかりとした骨格、長い余韻、バルサムの風味、熟したタンニン。長い余韻があります。濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。火山性土壌に由来する要素が感じられます。
※最新ヴィンテージのお届けとなりますので、切り替わる場合がございます。予めご了承ください。内容量 750ml 原材料ブドウ品種：アリアーニコ保存方法冷暗所にて保存原産国名イタリア　　バジリカータ輸入者稲葉

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