店内最大ポイント10倍！
8,839 円 （税抜き）
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※御註文の際は、色を御指定ください。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装
■HACCP対応工場に最適HACCPとは、集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です。それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い、食中毒などを予防します。サイズ(cm):17.5全長(mm):316質量(g):170背厚(mm):2.0カラー:ホワイト