有機種子 エゴマ えごま 田村黒種 オーガニック 化学農薬なし 化学肥料なし 遺伝子組み換えなし green field Project 種子 園芸 有機食品 ハーブ 食用 植物
345 円 （税抜き）
■健康の味方エゴマの種が入荷しました！
■こちらの種は福島県で長く受け継がれてきた田村黒種です。
■肥吸率が高く有機栽培に向く品種です。
■葉は焼き肉を巻いて食べるとおいしくいただけます。
■種は軽くフライパンで炒ってすりつぶし、砂糖で味付けして黄な粉の様にぼたもちにつけて食べることができます。
■すりつぶしたエゴマを味噌と和え、エゴマみそとして和え物などにお使いいただけます。
■発芽率 70％以上
※固定種 自給自足が当たり前だった戦前の日本の山間部ではエゴマの栽培も盛んでした。エゴマ油を採ったりエゴマをぼたもちや胡麻和えなどに使うなど、エゴマは毎日の食事には欠かせない健康食材でした。しかし、戦後のライフスタイルの変化からエゴマを栽培する人はだんだん少なくなっていきました。そんな中、福島県田村市で有機農業を営んでいた村上周平さんが、かつての自給自足の生活を志し、エゴマ油の自給に取り組み始めました。エゴマの種を探していた村上さんは、田村市内に一軒だけエゴマの黒種を作り続けている農家さんを見つけることができ、エゴマの原種を確保することができました。1990年代のことです。 エゴマ
商品名
エゴマ <田村黒種>内容量
2.0g販売元
グリーンフィールドプロジェクト広告文責
株式会社麦心 0574-66-5501 化学農薬・化学肥料なし、遺伝子組み換えなしの有機種子。葉はそのまま食べると苦味がありますが、お肉と一緒に食べると美味しいです。キムチに混ぜたり、お醤油漬けもおすすめです。■播き時：5月～6月
■直播きかポット・セルトレーに種を2～3粒播き
■本葉2～4枚の頃1本に間引き、株まを25～40cm取って定植します。
■葉は7月中旬～9月頃まで収穫できます。（収穫開始目安は種まきから約2.5か月。）
■搾油用の種を収穫する場合は8月下旬～9月の中頃に中耕・摘心を行い、9月下旬～10月下旬に穂先が茶色になった頃収穫します。（収穫目安は種まきから約5か月。）
■農薬なしで栽培するための播種適期は6月に入ってからがおすすめです。
- 花・ガーデン・DIY » ガーデニング・農業 » 種子 » ハーブの種子
- ライフスタイル