カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派 リカーMORISAWA 3,608 円 （税抜き） 赤果実の奥深さとエキスの複雑味が同時に味わえるワイン♪ 平均樹齢は25年。親子で植樹からずっと管理(20年間有機無農薬、5年間ビオディナミ)してきた畑で 植えた時から有機栽培！と～っても健康なブドウたちです♪ ヴァインフィアテル地域にあるフェルム=ゴッツェンドルフ村に畑はあり、粘土質とレスで構成された土壌。 畑は標高175m、南向き斜面なので、日当たりはバッチリ。風通しも良く、酸も残りやすい理想的環境です。 天然酵母で自発的な発酵、レースラーは短いマセラシオンの後、古い大樽で熟成。 メルローは全房のまま500Lの大樽とステンレスタンク。 ソレラ・システムのカベルネ・フランは開放式発酵槽で短いマセラシオン発酵。 熟成も面白くて、シェリーで行うソレラ・システムと同じく、 2018年～21年まで、古いワインに若いワインを補っていき、 最後に全てブレンドするんです！ 畑から醸造までここまで手が込まれて、複雑かつ緻密な味わいを生み出すんですね。 それなのに…まだまだハイコスパな1本だと思います！ 前回の(2016-2018) に感じたナツメグやクローブのようなスパイス香は息をひそめ、 ダークチェリーやブルーベリーの奥深さと微粒子のような細かいタンニン、その香りは誰もが驚くほど。 しっかりした酸に支えられて果実のピュアさとエキスの複雑味が同時に味わえる仕上がり！ 現時点からでも楽しめるバランスの良さが嬉しいです。 DATA 品種 ビオ/赤：レースラー（2018〜2021年）、メルロー、カベルネ・フラン（2019～2021年） インポーター：オルヴォー 容量 750ml 産地 オーストリア ヴァーグラム この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ハイコスパ ブレンド メルロー フェルム ブドウ
ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派 リカーMORISAWA 3,608 円 （税抜き） 赤果実の奥深さとエキスの複雑味が同時に味わえるワイン♪ 平均樹齢は25年。親子で植樹からずっと管理(20年間有機無農薬、5年間ビオディナミ)してきた畑で 植えた時から有機栽培！と～っても健康なブドウたちです♪ ヴァインフィアテル地域にあるフェルム=ゴッツェンドルフ村に畑はあり、粘土質とレスで構成された土壌。 畑は標高175m、南向き斜面なので、日当たりはバッチリ。風通しも良く、酸も残りやすい理想的環境です。 天然酵母で自発的な発酵、レースラーは短いマセラシオンの後、古い大樽で熟成。 メルローは全房のまま500Lの大樽とステンレスタンク。 ソレラ・システムのカベルネ・フランは開放式発酵槽で短いマセラシオン発酵。 熟成も面白くて、シェリーで行うソレラ・システムと同じく、 2018年～21年まで、古いワインに若いワインを補っていき、 最後に全てブレンドするんです！ 畑から醸造までここまで手が込まれて、複雑かつ緻密な味わいを生み出すんですね。 それなのに…まだまだハイコスパな1本だと思います！ 前回の(2016-2018) に感じたナツメグやクローブのようなスパイス香は息をひそめ、 ダークチェリーやブルーベリーの奥深さと微粒子のような細かいタンニン、その香りは誰もが驚くほど。 しっかりした酸に支えられて果実のピュアさとエキスの複雑味が同時に味わえる仕上がり！ 現時点からでも楽しめるバランスの良さが嬉しいです。 DATA 品種 ビオ/赤：レースラー（2018〜2021年）、メルロー、カベルネ・フラン（2019～2021年） インポーター：オルヴォー 容量 750ml 産地 オーストリア ヴァーグラム この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ハイコスパ ブレンド メルロー フェルム ブドウ
