VdFブラン トレーズ・ヴォン(サンスフル)ジャン・クリストフ・ ガルニエ blanc 13 vents Jean-Christophe Garnier

ビオワイン・ナチュラルワイン:自然派


VdFブラン トレーズ・ヴォン(サンスフル)ジャン・クリストフ・ ガルニエ blanc 13 vents Jean-Christophe Garnier

リカーMORISAWA

5,720 円 (税抜き)

微かなガスが心地よく徐々に表れる旨味と深みは流石高樹齢! このワイン達を造ってくれるロワールのジャン・クリストフ・ガルニエは元ソムリエさん。 彼のワインは自然な造りでありながら、味わいが美しく明確な主張を感じられます。 シスト土壌で採れた樹齢約40年のシュナン・ブランをダイレクトプレスの後、ファイバータンクで6ヶ月間発酵と熟成。 やや青みがかった淡い黄色。白桃や黄桃、プラム、硬めの洋梨、文旦、青りんごなどの果実香に、 レモンバーベナやレモンピールの爽やかさ、そこに木の皮などの芳ばしい香りが加わります。 キラキラとした透明感を想わせる雑味のない飲み心地♪微かなガス感も! ほどよい甘みが舌先を包み馴染みやすいアタックで、 柑橘系の爽快感に溢れた果実味にキレの良いりんご酸がバランス良く溶け込みフレッシュな仕上がり。 時間が経ってくると黄桃のようなフルーティーな芳ばしさに旨味が重なり、深みや奥行きが感じられます。 アフターには仄かにミルクティーのようなまろやかなニュアンスが!!円みのある柔らかいシュナンです。 DATA 品種 ビオ/白:シュナン・ブラン100% インポーター:ヴォルテックス 容量 750ml 産地 フランス ロワール

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ミルク 爽やか アフター ガルニエ ロワール