アルザス・ピノグリ・オリジン(サンスフル／オレンジ)ジャン・マルク・ドレイヤー AC Alsace Pinot Gris Origin Jean Marc DREYER

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派

個人的には“どストライク”！バランスと品種個性が輝く21年！彼のワインの中でもピンク・ポンと並び人気のあるピノグリ・オリジン。造られない年もあるのですが、 21年は冷夏と雨で減収の中でピノ・グリだけは被害が少なく、逆にピノ・ノワールが減収だった為、 2つを使うピンク・ポンを仕込まずにこのオリジンのみを仕込むことにしました。少し濁りのある赤みがかったオレンジ色。ザクロ、アセロラ、柿、火打石のスモーキーな香り。 21年らしく普段に比べると酸はあるのですが、角は全くなく味わいにキレイに溶け込んでいてピュアな果実味が素直に楽しめるのが魅力♪ 暑い年でピノ・グリを醸すと薄めの赤みたいになりがちですが、涼しかった分このピュアさが出ていて、ピノ・グリのスモーキーで香ばしいキャラクターが見事に表現されていて味わいのバランスも完璧！！時間の経過とともに果実味に円みが出てエキスの厚みも増す印象で、ドレイヤー・ファンには堪らない仕上がりです(^_-)-
☆ 収穫日は10月8日。収量は40hL/ha。残糖は0.6g/L以下。SO2無添加。ノン・フィルター。 DATA 樹齢：26年平均　熟成：28hLのフードル(大樽)で11ヶ月ワインの飲み頃：2023年〜2038年品種ビオ/橙：ピノ・グリ100％インポーター：ヴァンクゥール容量 750ml 産地フランス　アルザス

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