アモロ・ペットナット・ブランコ　エスプモーソ(泡／サンスフル)ボデガ・ヴィニフィカテ Amorro Espumoso Bodega Vinificate

ビオワイン・ナチュラルワイン：自然派

ヴィニフィカテの泡は個性派！ 22年も泡ものとは思えない厚みを楽しめます＼(^o^)/ スペイン南西部のアンダルシア地方。ヘレスサン・フェルナンドから7kmほど東へ行った、マルケサード村でこの地域特有の石灰土壌“アルバリサ”の畑に植わるパロミノをタンクで発酵。途中で瓶詰めし二次発酵。濁りのあるイエロー。泡は非常に繊細で優し気です。金木犀の華やかな香りに洋ナシやパイナップルの香り。 21年に引き続き豊かな果実味でぽってりした魅力があります♪ 泡ものには不可欠な酸も程よく残っていて、それで彼ららしい「海」という個性ももちろん感じられ、アフターにはヨード香と共に塩気を伴う旨味があります！毎年キャラクターの違いの大きいキュヴェ(いや生産者ですね。。)ですが、どの年も個性的かつ魅力的なのが最高です(*^-^*) DATA 品種ビオ/白泡：パロミノ100％インポーター：ラヴニール容量 750ml 産地スペイン　アンダルシア地方

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