カテゴリ ラーメン つけ麺 長崎ちゃんぽん 沖縄そば そば そうめん ひやむぎ 焼きそば 冷麺 パスタ ライスヌードル セット・詰め合わせ その他 そうめんのふる里、三輪の地で200年以上受け継がれた伝統の味 株式会社三輪山勝製麺 4,752 円 （税抜き） 商品説明 まずは写真をご覧ください。こちらの「みいろめん」は、3色が混じることなくきれいに合わさっています。黄色はかぼちゃ、緑は小松菜、オレンジは人参の野菜粉末を練りこみ、ノンオイル製法で吉野葛を使用して造り上げました。複数の麺帯を合わせた麺は湯がくと剥がれやすくなりますが、当社のみいろめんは剥がれることなく、また煮込んでいただいても煮崩れしません。製造には大変手間暇をかけています。最初に、3色それぞれの麺帯を造り、それらを合わせて1本の麺帯にしていくのですが、3本合わせることより難しいのが、それぞれの色の麺帯を造ることです。なぜなら、ただ単に小麦粉と野菜粉末を練り込めばできるのではなく、各野菜の特性が熟成時間の違いとなり各色の麺帯が構成されていくからです。その日の気温、湿度、天気で塩加減、水加減を調整していきます。とても繊細で難しい作業ですが、決して真似のできない当社工場の技術力と今日まで培った経験と、何より製造に携わる従業員の熱意が、この色鮮やかでモチッとした「みいろめん」を新商品としてお披露目するに至らせました。目で見て美味しい、食べて美味しい、三輪山勝製麺渾身の自信作「みいろめん」を、ぜひお買い求めくださいますようご案内申し上げます。 商品内容 名称 手延べ干しめん（みいろめん）、手延べ干しめん（平うどん）、めんつゆ、風味調味料 原材料 手延べ干しめん（みいろめん）小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉、野菜パウダー（小松菜・南瓜・人参）/着色料(クチナシ色素、パプリカ色素）、手延べ干しめん（平うどん）小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉、めんつゆしょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつお削り節、小麦グルテン酵素分解物、酵母エキス、醸造酢、焼鮎フレーク、昆布、食塩、風味調味料風味原料(鰹の節、うるめ鰯の節、鯖の節、昆布、とびうおの節（あご））、食塩、砂糖、粉末醤油（小麦・大豆を含む）/調味料(アミノ酸等） 内容量 みいろめん170g×3、平うどん170g×2、めんつゆ30ml×6、あご入りだし30g×2 賞味期限 めん：製造より1年半、あご入りだし・めんつゆ：製造より1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者 株式会社三輪山勝製麺奈良県桜井市黒崎702 茹で時間 みいろめん・平うどん：茹で時間約8分・蒸らし時間約2分 この度弊社商品「一筋縄 山勝うどん」につきまして、名称を「一筋縄 みいろめん」に変更させていただくことになりましたので、ご案内申し上げます。 原材料、容量、及び価格に関しては変更はございません。 変更時期：在庫が無くなり次第順次変更となります。 >> 有料手提げ袋をご希望の方はこちらから ＜> 有料手提げ袋をご希望の方はこちらから ＜＜ この商品の詳細を調べる 食品 » 麺類 » うどん 「みいろめん 手延べ干しめん
そうめんのふる里、三輪の地で200年以上受け継がれた伝統の味 株式会社三輪山勝製麺 4,752 円 （税抜き） 商品説明 まずは写真をご覧ください。こちらの「みいろめん」は、3色が混じることなくきれいに合わさっています。黄色はかぼちゃ、緑は小松菜、オレンジは人参の野菜粉末を練りこみ、ノンオイル製法で吉野葛を使用して造り上げました。複数の麺帯を合わせた麺は湯がくと剥がれやすくなりますが、当社のみいろめんは剥がれることなく、また煮込んでいただいても煮崩れしません。製造には大変手間暇をかけています。最初に、3色それぞれの麺帯を造り、それらを合わせて1本の麺帯にしていくのですが、3本合わせることより難しいのが、それぞれの色の麺帯を造ることです。なぜなら、ただ単に小麦粉と野菜粉末を練り込めばできるのではなく、各野菜の特性が熟成時間の違いとなり各色の麺帯が構成されていくからです。その日の気温、湿度、天気で塩加減、水加減を調整していきます。とても繊細で難しい作業ですが、決して真似のできない当社工場の技術力と今日まで培った経験と、何より製造に携わる従業員の熱意が、この色鮮やかでモチッとした「みいろめん」を新商品としてお披露目するに至らせました。目で見て美味しい、食べて美味しい、三輪山勝製麺渾身の自信作「みいろめん」を、ぜひお買い求めくださいますようご案内申し上げます。 商品内容 名称 手延べ干しめん（みいろめん）、手延べ干しめん（平うどん）、めんつゆ、風味調味料 原材料 手延べ干しめん（みいろめん）小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉、野菜パウダー（小松菜・南瓜・人参）/着色料(クチナシ色素、パプリカ色素）、手延べ干しめん（平うどん）小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉、めんつゆしょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖、かつお削り節、小麦グルテン酵素分解物、酵母エキス、醸造酢、焼鮎フレーク、昆布、食塩、風味調味料風味原料(鰹の節、うるめ鰯の節、鯖の節、昆布、とびうおの節（あご））、食塩、砂糖、粉末醤油（小麦・大豆を含む）/調味料(アミノ酸等） 内容量 みいろめん170g×3、平うどん170g×2、めんつゆ30ml×6、あご入りだし30g×2 賞味期限 めん：製造より1年半、あご入りだし・めんつゆ：製造より1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者 株式会社三輪山勝製麺奈良県桜井市黒崎702 茹で時間 みいろめん・平うどん：茹で時間約8分・蒸らし時間約2分 この度弊社商品「一筋縄 山勝うどん」につきまして、名称を「一筋縄 みいろめん」に変更させていただくことになりましたので、ご案内申し上げます。 原材料、容量、及び価格に関しては変更はございません。 変更時期：在庫が無くなり次第順次変更となります。 >> 有料手提げ袋をご希望の方はこちらから ＜> 有料手提げ袋をご希望の方はこちらから ＜＜ この商品の詳細を調べる 食品 » 麺類 » うどん 「みいろめん 手延べ干しめん
