豚肉の三層がコクと旨味を引き出します！
金ちゃんちの海ぶどう
1,350 円
（税抜き）
豚肉の三層がコクと旨味を引き出します！ じっくり煮込んでとろけるやわらかさ！ 「ラフティ」は皮付き豚バラをしょうゆ、砂糖、泡盛などでじっくり時間をかけて煮込んだもので、 沖縄の郷土料理を打表する一品です。沖縄風「豚の角煮」というとわかりやすいかもしれません。 ごはんのおかずやおつまみとして、また沖縄そばやラーメンなど麺類の具としてでもおいしくお召し上がりいただけます。 しかも豚の皮にはコラーゲンが含まれているのでお肌や髪に気をつかう女性にもぴったり！ ラフティには、皮付きのバラ肉を使うので、「赤身肉・脂身・皮」の3つのうまさを堪能することができます。 1、じっくり煮込んで特製のタレがたっぷりしみ込んだ赤身肉。 2、舌の上で「ジュワッ」ととろける脂身。 3、ぷるんとしてもちっとした歯ごたえの皮。この三層の調和が絶妙なコクと旨味を引き出してくれるのです！
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