くぢら餅(久持良餅) 餅粉にくるみを入れ砂糖やしょうゆで味付けしたお菓子です。 山形県最上地方では節句にお雛様にお供えする伝統菓子で、その昔狩や戦へ 出かけるときの携帯食で久しく持ち歩いても良い(変質しない悪くならない)餅 として重宝がられました。
くぢら餅のお召し上がり方
くぢら餅は、原料に餅粉(餅米を粉状にしたもの)を使用しているため、 数日経過しますと必ずかたくなります。 かたくなりましたら、食べやすい大きさに切り弱火のフライパンかホットプレートで焼いてお召し上がり ください。柔らかくなり、くるみも香ばしく美味しくお召し上がり いただけます。■あす楽対応は行っておりません。
■冷凍便の商品とご一緒にご注文いただいた場合は、冷凍便でご一緒に発送いたします。 冷凍便で発送いたしますと、解凍後固くなるのが早いため、賞味期限は20日間になります。 ご了承ください。