3,500 円 （税抜き）
※特売のためアングレ規格の商品になります。 アングレとは…！？ アングレードというアメリカ規格の商品となり、並みの品質から上（チョイスやプライム）まで混ざった商品となります。 アメリカらしい大ざっぱな規格なので、届いた商品によってはプライムクラスの肉質の商品が届くことがあります。 アメリカンビーフ ロースブロック 塊で約1kg USA 極厚サーロインステーキや五ツ星ホテル風ローストビーフなど、 いろんな料理が楽しめます。 サーロインなので、肉質がきわめて均等なので何処を食べても美味しく、 安心してお客様にもお出しできるかと思います。 スジを取り除いていませんが、脂身と赤身の間にスジがあるのでそこを包丁かナイフとフォークで調理前か調理後に取り除くだけで美味しく楽しめます。 また、取り除いたスジは煮込みに。 脂身は調理するときのスタート脂などにお使いください。
※ブロックという規格上、重さが100g程前後します。 内容量：米国産牛ロース約1000g 原材料：米国産牛サーロイン 保存温度：-18℃以下