『サクラアワード2023』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞! 本物志向のカベルネ「スリー ガールズ」★★★ おすすめです!!
ブドウはカベルネ ソーヴィニョン85%、ジンファンデル4%、プティ ヴェルド4%、プティット シラー3% 、メルロー2%を使用。 カリフォルニア州ロダイにある、マッジオ家が所有し、サステイナブル農法を実践する自社畑のブドウのみが使用されています。ロダイでは日中と夜間の寒暖差が大きくあり、 酸を保ちながら、ブドウが完熟することが出来ます。 9月下旬-10月上旬にブドウを収獲。 醸造後にアメリカンオーク50%、フレンチオーク25%、ハンガリーオーク25%で10ヶ月熟成しています。 凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンがとても調和しています。 ソフトな飲み心地とタンニンが、このフードフレンドリーなカベルネに骨格を与えています。