造り手や畑のクラスが異なるシャブリをお楽しみいただける飲み比べ3本セット
14,025 円 （税抜き）
●名称シャブリ飲み比べ3本セット
●容量750ml x 3本
●産地国フランス
●格付AOP ブルゴーニュ、AOP シャブリ ブルゴーニュの優秀ドメーヌであるドメーヌ・アドリアン・ベッソン、ドメーヌ・デ・ロリエールによる個性派シャブリ3本セット。シャブリ1級入りです。
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シャブリ 飲み比べ 3本セット（750mlx3） シャブリ1級 入り フランス ブルゴーニュ ワイン セット ドメーヌ 白ワイン 飲み比べ 辛口 ギフト 造り手や畑のクラスが異なるシャブリをお楽しみいただける飲み比べ3本セット 1級畑も入ったひとクラス上のおいしさ、シャブリの飲み比べ3本セット 本場フランスでも評価される2ドメーヌのシャブリ。ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）、プルミエ・クリュ（1級畑）とバラエティに富んだ、楽しいシャブリの飲み比べセットです。■白 シャブリ ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2021年 AOP 白 750ml
■白 シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・L・シャトラン 2019年 AOP 白 750ml
■白 シャブリ・プルミエクリュ ヴァイヨン ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2020年 AOP 750ml 個性の異なるシャブリの飲み比べ3本セット 造り手は本場フランスでも高評価の2ドメーヌ ワンランク上の1級畑シャブリ入り シャブリの多様性にご興味のある方に！ 辛口白ワインが大好きな方に！ 今「来ている」ドメーヌをお探しの方に！
■白 シャブリ ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2021年 AOP 白 750mlドメーヌ・ベッソンは、シャブリで設立から4世代に渡る家族経営ドメーヌ。醸造を担うのが長女のカミーユ、畑を管理するのがその弟アドリアンで、特にカミーユ氏はブルゴーニュ若手醸造家の登竜門ともいえるコンクール「若き才能」トロフィーを受賞した、いま注目の女性醸造家です。7.95haの自社畑でリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践。シャブリで4世代にわたる経験と、自然を生かすワイン造りをめざしています。シャブリの特徴と言えばフレッシュな白い花や柑橘系果実のアロマとミネラルですが、タンクで澱とともに12ヵ月熟成させることにより、口中の厚み、まろやかさやふくよかさを兼ね備えた、硬い感じのしないバランスの良いシャブリを実現しています。酸味もとがりすぎず爽やかで、フィニッシュのミネラル（若干の塩っぽさ）も、とても心地いいです。
■白 シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・L・シャトラン 2019年 AOP 白 750mlシャブリから数キロ離れたフォントネイという小さな村で、古くからドメーヌを経営してきたシャトラン家。周辺に計43ヘクタールという広い畑を所有しています。このシャブリの畑は、通称「グラン・クリュの丘」とプルミエクリュ・フルショームの間という好条件に位置。かつ古樹のブドウだけで造る「ヴィエイユ・ヴィーニュ」です。畑は化学薬品類使用を控えたサステナブル農法で管理され、都市部の一流レストランで指名の多いシャブリです。アロマはレモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘系フルーツに加え、青リンゴの香り、更にパイナップルなど少しトロピカルなニュアンスもあり、火打石を思わせるミネラルも感じます。口中はこれら複雑なアロマとエレガントな酸のバランスが素晴らしく、アフターにも優しく柑橘とミネラルが残ります。
■白 シャブリ・プルミエクリュ ヴァイヨン ドメーヌ・アドリアン・ベッソン 2019年 AOP 750ml前述「若き才能」トロフィーを受賞した、ドメーヌ・ベッソンの格上ワインです。ベッソンは、シャブリ・プルミエクリュ（1級）の「ヴァイヨン」に2.44haの畑を所有しています。コンクリートタンクで19〜21℃で発酵（生産の5％だけ樽発酵）、熟成は12〜18カ月ほどおこなって瓶詰めしています。 白い花やレモンやグレープフルーツなどの黄色い果実のアロマ。口に含むとレモンに加えジューシーな洋ナシやプラムも感じられ、口中がフルーツ香と心地よい酸味で埋まります。フィニッシュは長く、ドライでフルーティ。シャブリらしいミネラルがありながらワインに厚みがあり、かすかにエキゾチックなニュアンスがある、やわらかくも複雑なワインです。 1